¿Qué hago de comer en Nochebuena y Navidad? ¿Qué hago de comer en Fin de Año y Año Nuevo?
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La Navidad es una ocasión especial para sentarnos alrededor de una suculenta comida y rodearnos de amigos y familiares. Esto es motivo más que suficiente para organizar un menú especial.
Aquí tienes una selección de recetas caseras y fáciles para hacer en las fiestas Navideñas, Año Nuevo y Reyes.
Indice
Ensaladas y Entrantes
En Navidad, la comida es una parte importante de la celebración, y aunque los platos principales suelen ser los protagonistas, no podemos olvidar los deliciosos entrantes y ensaladas que nos ayudan a abrir el apetito y a disfrutar aún más de la comida.
En esta ocasión, te presentamos una variedad de opciones para que puedas sorprender a tus invitados con algunos platillos innovadores. Desde ensaladas frescas y saludables hasta entrantes más contundentes, hay algo para todos los gustos.
Entre las opciones de ensaladas, tenemos la Ensalada de Espinacas, Mango y Naranja, la Ensalada de Salmón y Queso, y la Ensalada de Roquefort y Nueces. Además, puedes probar la Ensalada de Almejas y Cigalitas envueltas en polvo de pistacho y crema de guacamole, o la Ensalada Templada de Gulas.
Para aquellos que prefieren entrantes más sustanciosos, te recomendamos probar las Bolitas de Queso de Cabra con Hierbas, los Rollitos de Gulas con Ibérico y Ahumados, o el clásico Nachos y Guacamole. También puedes optar por la Fondue de Quesos o la Fondue Holandesa, que siempre son un éxito en cualquier mesa.
En definitiva, estas opciones de ensaladas y entrantes son perfectas para impresionar a tus invitados en Navidad. No dudes en probar alguna de ellas y sorprender a todos con tu creatividad culinaria.
- Ensalada de mariscos
- Ensalada de bacalao asado
- Soufflé de queso
- Dip de queso feta
- Cóctel de marisco con manzana
- Crema de marisco
- Crema de Langostinos
- Sopa de Pescado y Mejillones
- Sopa de Carne de Vaca, rindsuppe
- Croquetas de calamar
- Sushi de Cangrejo y Salmón Ahumado
- Sushi con Salmón y Aguacate
- Pastel de Cabracho
- Paté de salmón ahumado fácil
- Uvas Rellenas de Queso
- Champiñones asados rellenos con ricotta y espinacas
- Mermelada de cebolla
- Crema de setas
Huevos
En Navidad, los platos que llevan huevos son una excelente opción para sorprender a tus invitados. Los huevos son un ingrediente versátil que se pueden utilizar de muchas formas diferentes para crear platillos deliciosos y llenos de sabor.
En esta ocasión, te presentamos algunas opciones de platillos con huevos que puedes considerar para tu menú navideño. Desde los clásicos Huevos Rellenos de Cangrejo y los Huevos Poché con Habitas, Guisantes y Jamón Ibérico, hasta opciones más innovadoras como las Alcachofas con Hongos, Huevo Escalfado y Trufa, o los Huevos Rellenos de Anchoas y Alcaparras.
También te recomendamos los Huevos rellenos de pimientos del piquillo, que seguro serán del agrado de todos tus comensales.
En definitiva, estos platillos con huevos son una excelente opción para darle un toque de sabor y elegancia a tu mesa navideña. Anímate a probar alguna de estas opciones y a sorprender a tus invitados con tu creatividad culinaria.
Arroces
El arroz es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar de muchas maneras diferentes para crear platos deliciosos y llenos de sabor.
En esta ocasión, te presentamos dos opciones de platos con arroz que puedes considerar para tu menú navideño. La primera es la clásica y tradicional Paella Navideña, un platillo típico de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor único y delicioso. Es una excelente opción para compartir con la familia y amigos en estas fechas especiales.
La segunda opción es un exquisito Risotto de setas, un platillo que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a su textura cremosa y sabor intenso. Este platillo es perfecto para aquellos que buscan algo más sofisticado y elegante en su mesa navideña.
Estas recetas con arroz son una excelente opción para darle un toque de sabor y sofisticación a tu mesa navideña. Anímate a probar alguna de estas opciones y a sorprender a tus invitados con tu creatividad culinaria
Pasta
Si buscas una opción diferente a los platos tradicionales, la pasta puede ser una excelente alternativa.
En esta ocasión, te presentamos una selección de recetas con pasta que seguramente deleitarán tu paladar. Entre ellos, tenemos la deliciosa Lasaña de espinacas y la Lasaña de setas, ambas opciones llenas de sabor y nutrientes. Si prefieres la carne, la Lasaña de carne es una opción clásica y deliciosa que nunca falla.
Para aquellos amantes de los mariscos, los Canelones rellenos de Marisco son una opción exquisita y elegante. Si quieres algo más sofisticado, los Canelones de foie gras y Bechamel seguramente sorprenderán a tus invitados con su sabor refinado y elegante.
Por último, los Tortellinis con Crema de Pistachos son una opción cremosa y sabrosa que seguramente agradará a los paladares más exigentes. Estos platos con pasta son una excelente opción para darle un toque de originalidad y sabor a tu mesa navideña.
Carnes y aves
¡Estas son las mejores recetas de carnes y aves para Navidad! En estas fechas especiales, queremos ofrecerte una selección de platos que harán las delicias de tus comensales. Desde un tradicional Lechazo hasta un exquisito Pavo en salsa agridulce, pasando por opciones más innovadoras como el Solomillo de cerdo con kiwis Zespri SunGold confitados o el Conejo con castañas. Además, te proponemos platos típicos de otras partes del mundo, como el rindsgulasch austriaco, y opciones para paladares más exigentes como el Magret de Pato con Soja y Miel. Sin duda, estas recetas de carnes y aves serán el plato fuerte de tu cena navideña. ¡Vamos a cocinar!
- Pollo a la naranja
- Solomillo relleno de frutas envuelto en hojaldre
- Conejo estofado
- Lomo de cerdo relleno con ciruelas
- Lomo de cerdo navideño
- Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza
- Pierna de Cordero con Miel, Naranja y Frutos Secos
- Cabrito asado con Queso Manchego e Higos
- Moussaka
- Cordero relleno
- Pavo relleno con castañas
- Pavo Relleno con Manzana
- Pavo de Navidad Relleno
- Guiso de Cordero y Setas
- Pollo al limón y jengibre
- Conejo al Chocolate
Pescados y mariscos
¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad con un delicioso plato de pescado o marisco? Aquí te presentamos una selección de recetas que no dejarán indiferente a nadie. Desde el tradicional Bacalao Ajoarriero hasta el exótico Filetes de atún con escabeche de mango, pasando por la clásica Vieiras Frescas con Setas o los refrescantes Rollos de Salmón con Verduras. ¡Hay opciones para todos los gustos! Además, podrás encontrar platos típicos de otros países como el baccala in umido del sur de Italia o la merluza rebozada con ensalada de patata, una delicia navideña de la República Checa. ¡Atrévete a experimentar con nuevas recetas de pescados y mariscos y brinda por una feliz Navidad en compañía de tus seres queridos!
- Truchas Rellenas con Verduras
- Pastel de pescado y verduras
- Bavaroise de salmón
- Vieiras Frescas con Setas
- Calamares rellenos
- Pastel de pescado
- Langostinos con salsa picante
- Langosta con Piña Caramelizada
- Pastel de pescadilla en vinagreta
Postres
¿Estás buscando ideas para postres navideños? ¡Estás en el lugar correcto! Te presentamos una lista de recetas que seguramente te encantarán. Desde Panettone Casero y fácil, Tarta de frutas a la canela hasta budín de Navidad en microondas, tenemos algo para todos los gustos. También encontrarás opciones como Pastel de calabaza, Bizcocho de café y chocolate, Mousse de mango y Tartaletas de dulce de guayaba o dulce de leche con merengue. Para los amantes del chocolate, tenemos Trufas, Brownies y bombones navideños. Y para aquellos que prefieren postres más tradicionales, no te pierdas el Roscón de Reyes, Turrón de chocolate helado o Mantecados. Además, todas nuestras recetas son libres de gluten y algunas incluso son aptas para veganos. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con deliciosos postres navideños caseros!
- Pastel con fruta escarchada
- Carbón comestible para Santa Claus y Reyes
- Pastel de navidad con especias y frutos secos
- Cassata siciliana
- Sorbete de cava y limón
- Polvorones
- Apfelstrudel
- Mousse de Turrón Jijona
- Turrón de Mazapán Casero
- Turrón de Guirlache Casero
- Turrón de Chocolate y Frutos Secos
- Mazapán de Toledo
- Tronco de Chocolate
- Quesillo
- Pan Dulce de Mazapán
- Bizcocho enrollado navideño
- Turrón de chocolate con bizcochos, nueces y avellanas
- Galletas de Navidad
- Turrón Duro de Almendras
- Tronco de Chocolate
- Truchas de Batata
- Reno Magdalenas de Navidad
- Lebkuchen - Dulces navideños alemanes
- Pastel navideño Génova
- Trufas de chocolate con frutos secos
- Pudín de navidad fácil y sin horno
Desayunos festivos
¿Estás buscando ideas de recetas para el desayuno de Navidad o festivos? Aquí tienes una selección de deliciosos platos para sorprender a tus invitados y compartir en familia. Desde clásicos como el Chocolate caliente a la taza y los Churros, hasta opciones más creativas como los Gofres de calabaza y los Donuts de calabaza. También te ofrecemos algunas recetas especiales, como los Briouates rellenos de chocolate o los Bollos suecos de santa lucia. Si te gusta lo dulce, no puedes perderte los Magdalenas de frutas, el Bizcocho casero o el Brownie de almendras y ciruelas. Y si prefieres algo más tradicional, tenemos opciones como los Panqueques de jengibre de la abuela, los Pasteles de manzana y canela o los Brioches. ¡Para completar la lista, te presentamos una deliciosa Mermelada de cerezas y avellanas para untar en tus tostadas! ¿Qué te parece? Esperamos que estas ideas te inspiren a preparar un desayuno especial en estas fechas tan especiales. ¡Manos a la obra y a disfrutar!
- Rollitos de canela - Cinnamon rolls
- Pan de chocolate y naranja
- Bollos de chocolate
- Crepés rellenos de compota de ciruelas con salsa de chocolate
- Tostadas francesas
- Muffins de arándanos
- Mermelada de cerezas y avellanas
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