Receta de huevos rellenos con atún y palitos de cangrejo
Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para una cena rápida o un almuerzo ligero, ¡estos huevos rellenos con atún y palitos de cangrejo son la opción perfecta! Además, esta receta es rica en proteínas y te proporcionará la energía necesaria para enfrentar el día.
Ingredientes:
- Huevos duros: Los huevos son una excelente fuente de proteínas y vitaminas esenciales para el cuerpo. Además, al estar cocidos, son fáciles de digerir.
- Atún: El atún es un pescado bajo en grasas saturadas y rico en ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener un corazón saludable.
- Palitos de cangrejo: Los palitos de cangrejo son una opción baja en calorías y grasas, pero ricos en proteínas. Además, su sabor suave y ligeramente dulce es perfecto para combinar con otros ingredientes.
- Mayonesa: La mayonesa es una salsa cremosa y deliciosa que aporta un sabor único a cualquier plato. Sin embargo, es importante recordar que la mayonesa es alta en grasas y calorías, por lo que debes consumirla con moderación.
Preparación:
- Empieza por cocinar los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos hasta que estén duros. Luego, déjalos enfriar y pélalos cuidadosamente.
- Parte los huevos duros a lo largo y retira las yemas. Coloca las yemas en un tazón aparte.
- Pica los palitos de cangrejo en trozos pequeños y agrégalos al tazón con las yemas. Añade también la lata de atún desmenuzado y una cucharada de mayonesa.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta uniforme y cremosa.
- Rellena cada medio huevo con la pasta de atún y cangrejo.
- Sirve los huevos rellenos en un plato y decora con una pizca de perejil fresco o una rodaja de limón.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unos deliciosos huevos rellenos con atún y palitos de cangrejo en cualquier momento del día.
¡También tienes la opción de los huevos rellenos de anchoas y alcaparras!
Consejos:
- Si te gusta la textura más cremosa, añade un poco más de mayonesa.
- Puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para darle un toque de sabor extra a tu relleno.
- Si tienes sobras, puedes guardar los huevos rellenos en la nevera por un día o dos.
