Receta para hacer Ensalada de espinacas, mango y naranja

Cómo hacer Ensalada de espinacas, mango y naranja

Ingredientes:

• 4 manojos de espinacas lavadas, desinfectadas y separadas de su tallo
• 1 mango cortado en cubos
• 1 naranja sin cáscara cortadas en cubos
• 50 gramos de anacardos
• 1 lechuga romana chica cortada en trozos grandes
• Aceite de oliva
• Ajonjolí al gusto

Preparación:

Todo se mezcla en una ensaladera. Se puede servir para degustar sola, o acompañada de carne, pollo o pescado asado.

Ensaladas de espinacas, bayas y mango

 Ingredientes

• 4 tazas de espinacas frescas
• 1 taza de mango, picado en trozos
• 1 taza de fresas frescas, cortadas en cuartos
• 1/2 taza de cebolla roja cortada en rodajas finas
• 1/4 de taza de almendras fileteadas, tostadas
• 1/4 de taza de vinagreta balsámica de bayas

Preparación

1. Coloca los brotes de espinacas en el plato de servir y decora con la fruta y la cebolla.
2. Rocía con el aderezo justo antes de servir.
3. Espolvorea la ensalada de espinacas y mango con almendras.

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