C贸mo hacer turr贸n duro de almendras - Recetas Caseras Navidad
Los ingredientes que necesitas son:
- 50 gramos de almendras peladas
- 250 gramos de miel
- 1 clara de huevo
- 150 gramos de az煤car
- Obleas
Elaboraci贸n del turr贸n duro de almendras:
Corta cada almendra en dos o tres trozos. Col贸calas en una bandeja de horno y tu茅stalas, movi茅ndolas para que se doren por igual.
Prepara un alm铆bar a punto de caramelo con el az煤car y una tacita de agua. A continuaci贸n agrega la miel y retira del fuego sin dejar de remover para evitar que se queme. Una vez bien mezclado, pon de nuevo al fuego sin dejar de revolver, hasta que consigas el punto de l谩mina.
Despu茅s a帽ade las almendras y la clara de huevo batida a punto de nieve, trabaja mucho la mezcla para que se una bien.
Pasa el turr贸n de almendras a un molde forrado con obleas y deja que endurezca.
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