El verano es una época del año en la que apetece disfrutar de postres frescos y deliciosos. Sin embargo, muchas veces el calor hace que no queramos encender el horno y pasar más tiempo en la cocina de lo necesario. Por eso, en este artículo vamos a compartir algunas recetas de postres sin horno para el verano que te encantarán.
Sumario
- Tarta de queso sin horno
- Helado de plátano y yogur
- Mousse de chocolate blanco y limón
- Tarta de piña colada
- Ensalada de frutas con salsa de yogur
- Gelatina de frutas
- Smoothie de mango y piña
- Granizado de limón
- Brochetas de frutas con chocolate
Tarta de queso sin horno
Esta tarta de queso es perfecta para los días calurosos de verano. Necesitarás galletas tipo digestive, queso crema, yogur griego, azúcar, limón y gelatina sin sabor. Para prepararla, tritura las galletas y mezcla con mantequilla derretida para hacer la base de la tarta. En otro recipiente, bate el queso crema con el yogur, el azúcar y el zumo de limón. Añade la gelatina previamente disuelta en agua caliente y mezcla bien. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Puedes decorarla con frutas frescas.
Para la Tarta de queso sin horno necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 80 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 gramos de yogur griego
- 100 gramos de azúcar
- El zumo de 1 limón
- 10 gramos de gelatina sin sabor
- Agua caliente
Es importante que la mantequilla esté derretida para que se mezcle bien con las galletas y quede una base compacta. El queso crema y el yogur griego deben estar a temperatura ambiente para que se mezclen bien y no queden grumos. La gelatina sin sabor debe disolverse en agua caliente antes de añadirla a la mezcla de queso crema y yogur.
Puedes decorar la tarta con frutas frescas como fresas, kiwis, frambuesas o arándanos. También puedes añadir una capa de mermelada de frutas por encima para darle un toque extra de sabor.
Esta tarta de queso sin horno es muy fácil de preparar y perfecta para disfrutar durante los días calurosos de verano. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con un postre delicioso y refrescante.
Helado de plátano y yogur
Este helado es muy fácil de preparar y no necesita heladera. Solo necesitarás plátanos maduros, yogur griego, miel y esencia de vainilla. Pela y corta los plátanos en trozos y congélalos durante al menos 3 horas. Tritura los plátanos con el yogur, la miel y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Vuelve a congelar la mezcla durante al menos 2 horas antes de servir.
Para preparar el Helado de plátano y yogur necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 200 gramos de yogur griego
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Es importante que los plátanos estén maduros y cortados en trozos antes de congelarlos. Esto facilitará el proceso de triturado y conseguirás una mezcla más homogénea.
Puedes ajustar la cantidad de miel y esencia de vainilla según tu gusto personal. Si prefieres un helado más dulce, puedes añadir un poco más de miel. Si te gusta más el sabor a vainilla, puedes aumentar la cantidad de esencia.
Una vez que hayas triturado los plátanos con el yogur, la miel y la esencia de vainilla, vuelve a congelar la mezcla durante al menos 2 horas antes de servir. Si la mezcla se endurece demasiado después de congelarla, déjala reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servirla.
Este helado de plátano y yogur es una opción saludable y refrescante para el verano. Además, al no necesitar heladera, es muy fácil de preparar en casa y puedes disfrutar de un postre casero en pocos minutos.
Mousse de chocolate blanco y limón
Para preparar esta mousse, necesitarás chocolate blanco, nata líquida, queso crema, zumo y ralladura de limón. Derrite el chocolate blanco al baño maría y deja enfriar un poco. En otro recipiente, bate la nata líquida hasta que forme picos y reserva en la nevera. En otro recipiente, bate el queso crema con el zumo y la ralladura de limón. Añade el chocolate blanco y mezcla bien. Finalmente, incorpora la nata montada con movimientos suaves y envolventes. Vierte la mezcla en copas y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.
Para preparar la deliciosa Mousse de chocolate blanco y limón necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate blanco
- 200 ml de nata líquida
- 250 gramos de queso crema
- 2 limones (zumo y ralladura)
Es importante que utilices chocolate blanco de buena calidad, ya que esto marcará la diferencia en el sabor final de la mousse.
- Para empezar, derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas, con cuidado de no quemarlo. Una vez derretido, deja enfriar un poco mientras preparas el resto de los ingredientes.
- En otro recipiente, bate la nata líquida con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves. Reserva en la nevera mientras continúas con la preparación.
- En otro recipiente, bate el queso crema con el zumo y la ralladura de los limones, hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade el chocolate blanco derretido y mezcla bien.
- Finalmente, incorpora la nata montada a la mezcla de queso y chocolate blanco, con movimientos suaves y envolventes para evitar que se baje la mezcla.
- Vierte la mezcla en copas o recipientes individuales y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir. Puedes decorar con ralladura de limón o frutas frescas, y disfrutar de esta deliciosa y refrescante mousse de chocolate blanco y limón en cualquier ocasión.
Tarta de piña colada
Esta tarta es perfecta para los amantes de los sabores tropicales. Necesitarás galletas tipo digestive, mantequilla, piña en almíbar, leche de coco, leche condensada, ron y gelatina sin sabor. Tritura las galletas y mezcla con mantequilla derretida para hacer la base de la tarta. En otro recipiente, bate la piña, la leche de coco, la leche condensada y el ron hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la gelatina previamente disuelta en agua caliente y mezcla bien. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas. Puedes decorarla con coco rallado y trozos de piña
Para preparar la deliciosa Tarta de piña colada necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 lata de piña en almíbar (aproximadamente 450 gramos)
- 200 ml de leche de coco
- 200 gramos de leche condensada
- 50 ml de ron
- 10 gramos de gelatina sin sabor
- Coco rallado y trozos de piña para decorar
Esta tarta es ideal para servir en una cena o almuerzo veraniego, ya que es refrescante y tiene un sabor tropical que encantará a todos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa Tarta de piña colada sin horno!
Ensalada de frutas con salsa de yogur
Esta ensalada de frutas es refrescante y saludable. Puedes utilizar las frutas que más te gusten, como fresas, kiwi, melón, sandía, piña, mango y uvas. Para la salsa de yogur, mezcla yogur griego, miel, zumo de limón y ralladura de limón. Corta las frutas en trozos y mezcla en un recipiente. Sirve la ensalada con la salsa de yogur por encima.
Gelatina de frutas
Esta gelatina es muy fácil de preparar y puedes utilizar las frutas que más te gusten. Necesitarás gelatina sin sabor, agua, frutas en trozos y azúcar. Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete, pero utiliza menos agua para que quede más firme. Mezcla las frutas con un poco de azúcar y añade a la gelatina cuando esté tibia. Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
Smoothie de mango y piña
Este smoothie es perfecto para los días calurosos de verano. Necesitarás mango, piña, yogur griego, leche y hielo. Corta el mango y la piña en trozos y ponlos en una licuadora junto con el yogur griego, la leche y el hielo. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y sirve frío.
Granizado de limón
Este granizado de limón es muy fácil de hacer y refrescante. Necesitarás limones, azúcar y agua. Exprime los limones para obtener el zumo y reserva. En una olla, mezcla el azúcar con el agua y calienta hasta que se disuelva el azúcar. Deja enfriar y añade el zumo de limón. Vierte la mezcla en un molde y congela durante 4 horas. Cada hora, remueve con un tenedor para evitar que se formen cristales grandes de hielo. Sirve en copas y decora con hojas de menta.
Brochetas de frutas con chocolate
Estas brochetas de frutas con chocolate son fáciles de hacer y perfectas para una merienda o postre. Necesitarás frutas como fresas, plátanos, uvas y kiwis, además de chocolate derretido y palillos de brocheta. Corta las frutas en trozos y ensarta en los palillos de brocheta. Derrite el chocolate en un recipiente a baño maría o en el microondas. Sumerge las brochetas de frutas en el chocolate y colócalas en papel de horno para que se enfríen y el chocolate se endurezca.
Estas son algunas ideas para postres sin horno que puedes hacer en casa durante el verano. Disfruta de estas recetas deliciosas y fáciles de preparar con tus amigos y familiares.
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