Cómo hacer Tarta de Queso y chocolate Toblerone - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
Para la base de la tarta
- 150 gramos de galletas Digestive de chocolate (trituradas con un rodillo de amasar)
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de cacao en polvo
Para el relleno
- 300 gramos de queso crema entero en grasa
- 200 gramos de crema doble (nata con 48% de materia grasa)
- 250 gramos de Toblerone fundido
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de sal
Para la cobertura
- Salsa de caramelo salada preparada
- Toblerone, para decorar (roto en trozos)
Elaboración de la Tarta de Queso y chocolate Toblerone:
Machacar las galletas digestive con un rodillo y luego derretir la mantequilla en una cacerola con la que haremos la base de la tarta de queso.
Mezclar las galletas, la mantequilla derretida y el cacao en polvo.
Engrasar una fuente redonda de 18 a 20 cm con un poco de mantequilla, y luego agregar y extender la mezcla de galletas en la base. Enfriar durante media hora.
Batir la crema de queso y la crema doble en una batidora hasta que se espese un poco, es decir, que no sea demasiado líquida.
Incorpore el Toblerone derretido, el jarabe de arce y la sal de roca, vierta en la fuente, alise la superficie y deje reposar durante al menos 3 horas, preferiblemente 4.
Cuando el pastel de queso y y chocolate Toblerone esté listo, rocíe la salsa de caramelo con sal y agregue trozos de Toblerone.
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