C贸mo hacer Galletas de lim贸n y anacardo sin horno - Recetas Caseras
Galletas veganas hechas con anacardos
Los ingredientes que necesitas:
- 130 gramos de Anacardos (remojados durante la noche)
- 100 gramos de d谩tiles
- 45 gramos de coco desecado
- 50 gramos de harina de avena (o 50 gramos de avena molida hasta que quede fina en una licuadora)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 lim贸n peque帽o, jugo
- 2 cucharadas de ralladura de lim贸n
Elaboraci贸n de las Galletas veganas de lim贸n y anacardo sin hornear:
En un procesador de alimentos, muele los anacardos hasta obtener un polvo fino.
Agrega los d谩tiles, el coco, la harina de avena, el extracto de vainilla y el jugo de lim贸n. Combina hasta que empiece a formarse una masa.
Agrega la ralladura de lim贸n. Forma bolas con la masa y presiona hacia abajo con un tenedor.
Coloca en el congelador para durante 2 horas. Conserva las Galletas de lim贸n y anacardo sin horno en la nevera.
- Consejo: 驴No quieres esperar toda la noche a que empapen los anacardos? d茅jalos en agua hirviendo unos 25 minutos.
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