¿Es seguro comer sandía durante el embarazo?
¿Se puede comer sandía durante el embarazo? Sí, las sandías pueden consumirse durante el embarazo. La sandía, cuando se consume con moderación, no sólo es segura sino también muy beneficiosa para la mujer embarazada y su bebé.
La fruta precortada, incluida la sandía, tiene muchas más posibilidades de estar contaminada. Cuando la fruta no se lava antes de ser cortada, las bacterias que normalmente se encuentran en la corteza exterior o en la cáscara pueden engancharse al cuchillo, extendiendo la contaminación a las rodajas de fruta cortadas.
Aunque muchos restaurantes y establecimientos practican una higiene y sanidad adecuadas, si no ves la fruta lavada y cortada delante de ti, confías en la limpieza de la persona que la prepara.
Dado que la fruta precortada tiene muchas más posibilidades de contaminación bacteriana, las mujeres embarazadas deben evitar la sandía precortada, incluidas las bandejas de fruta, los cuencos de fruta fresca mezclada y la sandía precortada envasada.
Sin duda, te preguntarás: ¿y la sandía cortada en casa, es segura?
Comprar la sandía entera y cortarla en casa es una forma inteligente de seguir disfrutando de la sandía de forma segura durante el embarazo.
Asegúrate de lavar bien el cuchillo, la parte exterior del melón y la superficie de preparación de los alimentos (encimera o tabla de cortar) para asegurarte de la sandía permanece libre de bacterias.
Una vez que hayas cortado la sandía, el almacenamiento y la refrigeración adecuados son importantes para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
La sandía recién cortada debe cubrirse y guardarse en el frigorífico a una temperatura de 5ºC o inferior para evitar la proliferación de bacterias. La sandía que haya estado a temperatura ambiente durante más de dos horas debe desecharse.
Beneficios para la salud de comer sandía durante el embarazo
Alivio del ardor de estómago y la acidez
El embarazo provoca importantes cambios hormonales en el cuerpo. Estos cambios conllevan cierto grado de malestar; la acidez y el ardor de estómago son dos de las muchas causas de malestar en las mujeres durante el embarazo. Se sabe que la sandía tiene un efecto calmante sobre el sistema digestivo y que puede aliviar la acidez y el ardor de estómago; a veces, puede hacerlo casi al instante.
Previene los edemas
Las mujeres embarazadas suelen tener que lidiar con la hinchazón de las manos y los pies, también conocida como edema. El edema se produce debido a una acumulación inusual de líquidos en ciertos tejidos del cuerpo. El alto contenido de agua en las sandías ayuda a abrir los bloqueos y proporciona alivio del edema.
Eficaz contra la deshidratación
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Otra afección común asociada al embarazo es la deshidratación. La deshidratación puede causar pequeñas molestias, que van desde el cansancio y el letargo hasta problemas más graves para las mujeres embarazadas como el parto prematuro. Las sandías están compuestas por casi un noventa por ciento de agua y son especialmente eficaces para combatir la deshidratación.
Náuseas matutinas
Las mujeres embarazadas sufren ataques de náuseas y vómitos, especialmente durante las primeras semanas de embarazo. Aunque se denominan náuseas matutinas, estos ataques pueden producirse en cualquier momento del día. Un vaso de zumo de sandía por la mañana es muy eficaz para combatir este mal. Además de aliviar las náuseas matutinas, un vaso de zumo de sandía por la mañana es muy refrescante y energizante.
Aumenta la inmunidad
El cuerpo de una mujer embarazada lucha contra las infecciones y enfermedades por dos: ella misma y el bebé en crecimiento. Esto puede provocar a veces un descenso de los niveles de inmunidad. Las sandías contienen un poderoso antioxidante llamado licopeno, que imparte el color rojo a las sandías y es conocido por aumentar los niveles de inmunidad.
Desintoxicación del cuerpo
Las sandías tienen propiedades diuréticas que ayudan a eliminar las toxinas y reducir el ácido úrico en el cuerpo. Esta propiedad de las sandías ayuda al buen funcionamiento del hígado y los riñones durante el embarazo. También ayuda a aumentar el factor de protección de la piel.
Alivia los calambres musculares
El cuerpo de una mujer embarazada está constantemente tratando de adaptarse a los cambios que está experimentando. Los cambios hormonales y el rápido aumento de peso pueden causar calambres y dolores musculares, y las sandías son eficaces para aliviarlos.
Previene la pigmentación de la piel
Los cambios hormonales que se producen en el cuerpo de la mujer durante el embarazo pueden hacer que la piel tenga un aspecto irregular y apagado. Las sandías mejoran la digestión y eliminan las toxinas, lo que resulta en una piel naturalmente brillante y libre de pigmentación.
Reduce el estreñimiento
El estreñimiento es otra queja común de las mujeres durante el embarazo. Las sandías tienen un alto contenido en fibra, lo que ayuda a la formación de las heces; el alto contenido en agua también ayuda y asiste al necesario movimiento de los intestinos.
Promueve la salud de los huesos del feto
Otra razón importante para que las mujeres embarazadas incluyan la sandía en su dieta es el hecho de que las sandías ayudan a la formación de los huesos y los dientes del bebé en crecimiento. Las sandías contienen calcio y potasio en cantidades considerables, y estos minerales son necesarios para el correcto desarrollo óseo del feto.
¿Tiene algún efecto secundario el consumo de sandía durante el embarazo?
Las sandías, aunque en general son buenas para la salud y beneficiosas para las mujeres embarazadas, también pueden tener ciertos efectos indeseables; por ejemplo:
Si se consume en exceso, el contenido de azúcar de las sandías puede provocar niveles elevados de glucosa en sangre y causar diabetes gestacional.
Las propiedades diuréticas de la sandía pueden provocar la eliminación de nutrientes esenciales junto con las toxinas.
Es aconsejable consumir sólo sandías recién cortadas. Las sandías tienen tendencia a estropearse rápidamente, y si no se consumen frescas pueden provocar náuseas, vómitos y dolencias gastrointestinales.
¿Es seguro el zumo de sandía durante el embarazo?
Aunque un vaso de zumo de sandía es sin duda refrescante, hay algunas consideraciones de seguridad.
Al igual que todos los zumos de frutas y verduras sin pasteurizar, el zumo de sandía sin pasteurizar supone un riesgo de enfermedad alimentaria.
Si piensas beber zumo de sandía, asegúrete de comprar sólo las versiones pasteurizadas, y si pides zumo de sandía en un restaurante, pida a tu camarero que verifique que el zumo está pasteurizado.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer semillas de sandía? ¿Son seguras?
A pesar de la broma de que comer semillas de sandía hace que crezca una sandía (¡o incluso un bebé!) en tu estómago, las semillas de sandía son en realidad bastante nutritivas.
Las semillas de sandía tostadas son un aperitivo tradicional en las regiones árabes y asiáticas. Las semillas tostadas son un tentempié abundante, con 8 gramos de proteínas y 13 gramos de grasa, así como minerales esenciales como el zinc.
Como ocurre con muchas semillas, la grasa de las semillas de sandía está compuesta principalmente por los beneficiosos ácidos grasos insaturados y esenciales.
Otra forma de disfrutar de las semillas de sandía es comerlas crudas y germinadas, pero esto no es aconsejable durante el embarazo.
Las semillas germinadas, como las de alfalfa o las de sandía, crecen mejor en las mismas condiciones que las bacterias nocivas y pueden provocar fácilmente enfermedades alimentarias.
Para estar segura, limítate a comer sólo semillas de sandía no germinadas.
Tanto si se comen tostadas, directamente de la pulpa de la sandía o en forma de aceite, las semillas de sandía son otra deliciosa forma de disfrutar (más) de la sandía.
¿Es mala la sandía para las mujeres embarazadas?
Comer una gran cantidad de sandía puede provocar molestias digestivas a algunas personas (más adelante se habla de ello), pero una ración razonable de esta fruta no es probable que cause ningún problema grave.
Otra razón por la que se dice que la sandía es mala durante el embarazo es su alto índice glucémico. El índice glucémico es una medida de la cantidad de azúcar en sangre que produce un alimento concreto, pero no lo explica todo.
Aunque la sandía tiene un índice glucémico alto, su efecto real sobre el azúcar en sangre, conocido como carga glucémica, es mucho menor.
Esta diferencia se debe a que la porción de sandía contiene pocos hidratos de carbono -el nutriente que contribuye al azúcar en sangre- en comparación con el peso de la fruta. ¡Toda esa agua de la sandía pesa mucho!
Un inconveniente de la sandía para algunas mujeres es que puede provocar diarrea y/o gases. La sandía tiene un alto contenido de azúcar natural, la fructosa. La fructosa puede ser difícil de descomponer para el tracto digestivo de algunas personas, lo que provoca gases e hinchazón.
La sandía es también una de las pocas frutas que contiene manitol, un alcohol de azúcar natural. La cantidad de alcohol es tan pequeña que no hay razón para evitar la sandía por su contenido en alcohol.
Sin embargo, los alcoholes de azúcar como el manitol también pueden ser responsables de molestias gastrointestinales, que suelen provocar gases y diarrea.
Aunque los azúcares de la sandía pueden causar problemas de estómago a algunas personas, no es una garantía. Los sistemas digestivos de cada persona descomponen los alimentos de forma diferente, pero si has tenido problemas de gases o diarrea después de disfrutar de la sandía, el alimento básico del verano podría ser la causa.
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