Cómo hacer Tarta de manzana, caramelo y avellanas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 200 gramos de avellanas sin piel
- 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar en polvo
- 3 huevos medianos
- 4 cucharadas de yogur
- 200 gramos de harina
- 1/2 cucharada de levadura en polvo
- 1 kilo y medio de manzanas, sin corazón y cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de azúcar glas, tamizada
Para el topping
- 75 gramos de mantequilla, temperatura ambiente
- 75 gramos de azúcar morena
- 3 cucharadas de crema de leche / nata líquida
- 85 gramos de avellanas, picadas
- 1/2 manzana, sin corazón y cortada en láminas muy finas
Elaboración de la Tarta de manzana, caramelo y avellanas
Precalienta el horno a 180°C - horno de ventilador 160°C. Engrasa ligeramente una fuente para horno cuadrada de 20x20 cm con fondo desmontable.
Muele finamente las avellanas. Pon la mantequilla y el azúcar en un cuenco y mezcla muy bien con una cuchara de madera. Agrega los huevos y el yogur y sigue batiendo hasta que estén esponjosos. Tamiza la harina y la levadura y agrega al cuenco junto con las avellanas molidas.
Añade las manzanas en rodajas y esparce la mezcla uniformemente en la fuente. Espolvorea el azúcar glas. Coloca la fuente en una bandeja para hornear y cocina durante 1 hora.
Mientras tanto prepara el topping. Pon la mantequilla, el azúcar y la nata en una cacerola pequeña y mezcla bien unos minutos. Agrega las avellanas y la manzana.
Extiende la mezcla sobre la tarta cuando se haya cocinado y vuelve a colocarla en el horno para hornear durante 10-15 minutos más.
Coloca la fuente en una rejilla para enfriar. Desmolda. Puedes servir la tarta de manzana, avellanas y caramelo tibia o fría.
Otras recetas que te encantarán:
- Receta para hacer Brownies de Snickers
- Receta para hacer leche frita - Postres tradicionales
- Tarta de queso al horno
- Tarta de Queso con Dulce de Leche y Base de Brownie
- Orejuelas y Rosquillas fritas
- Flan de dulce de leche argentino
- Tarta de queso y manzana
- Tarta de queso con membrillo, cuajada y miel
- Tarta de queso japonesa tres ingredientes
- Tarta de Queso y chocolate Toblerone
- Tarta de queso y chocolate blanco
