Cómo hacer Frutos secos con especias de otoño - Recetas Caseras
¿No es el otoño la mejor época del año? Piensa en sentarte junto al fuego. Hace frío en el exterior y tú estás en tus acogedoras pantuflas bebiendo un ponche caliente y comiendo estos frutos secos. Quizá estés viendo una película o escuchando música. Suena bien, ¿verdad?
Hoy te enseñaré cómo hacer estos frutos secos con un toque de especias que te harán sentir el espíritu otoñal en cada bocado. Además, son súper fáciles de preparar. ¡Vamos a ello!
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cucharadita de garam masala
- 1/2 cucharadita de cardamomo
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de romero fresco, finamente picado
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de miel
- 2 tazas de almendras crudas sin sal
- 2 tazas de nueces crudas sin sal
- 2 tazas de anacardos crudos sin sal
- 1 taza de semillas de calabaza, sin sal
Elaboración de los Frutos secos de otoño con especias:
- Precalienta el horno a 180 grados con la rejilla en el centro del horno.
- Forrar una bandeja de horno grande y otra mediana con papel pergamino y rociar con spray antiadherente.
- Añadir el garam masala, el cardamomo, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, el romero y la sal en un bol pequeño, mezclar y reservar.
- Añade las claras de huevo y la miel a un bol y bate hasta que estén espumosas. Incorpora las nueces y las semillas de calabaza. Añadir las especias en pequeñas tandas, mezclando bien entre cada adición.
- Repartir la mezcla de frutos secos con especias en la bandeja del horno en una capa uniforme. Lleva las bandejas al horno y cocina durante 10 minutos. Luego, sácalas, revuelve los frutos secos y devuélvelas al horno por otros 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Saca tus frutos secos con especias del horno y déjalos enfriar. ¡Listos para disfrutar junto al fuego!
Estos frutos secos son el aperitivo perfecto para el otoño. El aroma de las especias te transportará a esta mágica estación, y su sabor te hará querer más. Así que, ¿qué estás esperando? ¡Prepáralos y comparte con tus amigos y familiares en esta temporada de otoño! 🍁✨
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