Cómo hacer buñuelos de melocotón en freidora de aire - Air Fryer
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 taza de harina común
- ¼ taza de azúcar granulado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- ¼ taza de leche
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 melocotón mediano cortado en dados (puedes hacerlo con manzana, pera...)
- Aceite en spray
Elaboración de los buñuelos de melocotón en freidora al aire:
- Forra la cesta de la freidora de aire con papel pergamino. No es necesario precalentar la freidora.
- En un cuenco grande, mezcla la harina, el azúcar granulado, la levadura en polvo y la canela.
- Añade la leche, el huevo y la mantequilla derretida y remueve hasta que no queden grumos de harina.
- Seguidamente, incorpora los melocotones.
- Deja caer dos cucharadas soperas de la masa de los buñuelos sobre el papel pergamino y cuécelos a 185º durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados por fuera.
- Colócalos en una rejilla para enfriar y repite la operación hasta que hayas utilizado toda la masa.
- Degustar en caliente y guardar los sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos días.
- Para preparar un glaseado, mezcla 2 tazas de azúcar en polvo con 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Bate hasta que quede suave y rocía sobre los buñuelos enfriados.
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