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Receta para hacer Pollo al sésamo en Air Fryer

Receta para hacer Pollo al Sésamo en Air Fryer, freidora sin aceite recetas gratis

Cómo hacer pollo al sésamo en freidora de aire - Air Fryer

Los ingredientes que necesitas son:

  • 500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en cubos
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de maicena

Salsa de sésamo

  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1 cucharadita de maicena. Si no tienes maicena, puedes sustituirla por harina.
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo

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Elaboración del Pollo a la Naranja en freidora al aire:

  • Precalienta la freidora de aire a 200ºC durante al menos 5 minutos.
  • Mezcla el pollo con el huevo batido.
  • Sumerge el pollo en la maicena, asegurándote de cubrir cada pieza uniformemente por todos los lados.
  • Coloca el pollo en una sola capa en la freidora.
  • Rocíalo con aceite para que quede crujiente.
  • Cocina el pollo a 200ºC durante 20-25 minutos, o hasta que esté crujiente y la temperatura interna alcance 74ºC en un termómetro de lectura instantánea.
  • Reserva el pollo mientras preparas la salsa.

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  • Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de lima, la maicena y las semillas de sésamo en un cazo pequeño.
  • Cuece a fuego medio-alto hasta que la salsa espese ligeramente, unos 4-5 minutos.
  • Pasa la salsa a un bol grande con el pollo cocinado. Mezcla bien.
  • Sirve sobre el arroz.

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Detalles
Escrito por: Estefanía Morera
Categoría: Carnes y Aves