Cómo hacer Tiramisú de Nutella - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 500 gramos de bizcochos secos
- 4 tazas de café
- 50 gramos de almidón de maíz
- 400 lm de leche entera
- 10 ml de ron
- 150 gramos de azúcar
- 350 ml de nata para montar
- ½ vaina de vainilla
- Nutella
- Cacao en polvo amargo
Elaboración del Tiramisú de Nutella:
- Calentar la leche con la vaina de vainilla (raspar media vaina de vainilla con un cuchillo y añadir sólo la vaina a la leche, reservar las semillas).
- En un bol, vierte el azúcar y la maicena. Verter sobre la leche caliente y mezclar.
- Vuelve a ponerlo a fuego lento para que espese, removiendo con mucho cuidado durante unos minutos.
- Detener la cocción, retirar la vaina de vainilla y añadir las semillas de vainilla y el ron.
- Dejar enfriar tapado con papel sulfurizado.
- Ahora monta la nata a punto de nieve. Añadir a la crema anterior suavemente.
- Vierte el café frío en un plato hondo.
- Mojar los bizcochos en el café frío y colocarlos en el fondo de un molde de 20×30 cm (o en una bandeja de aluminio).
- Cubrir los bizcochos con una capa de la mezcla de crema de leche. Añadir una pequeña capa de Nutella.
- Vuelve a mojar bizcochos en el café frío y colócalos encima.
- Cubrir con una capa de crema de leche y otra de Nutella. Continuar hasta que se terminen todos los ingredientes.
- Terminar la última capa con una capa de crema de leche y una capa de cacao en polvo.
- Poner el tiramisú de nutella en la nevera durante 2 horas como mínimo.
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Detalles
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Escrito por: Estefanía Morera
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Categoría: Repostería
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