Cómo hacer Tarjetones de galletas navideñas
Estas adorables tarjetas de galletas navideñas darán una cálida bienvenida a los invitados de todas las edades. Hechas de delicioso pan de jengibre, una vez que las vean, estos tarjetones no durarán mucho tiempo. Tu mesa nunca había tenido un aspecto tan dulce.
Los Tarjetones de galletas de jengibre se pueden hacer con cualquier diseño navideño. Sólo tienes que empezar con un cortador de galletas con temática navideña (guante, jersey, muñeco de nieve) y dejar que tus hijos decoren con golosinas variadas y chispitas. Estas galletas para navidad se pueden hacer hasta con tres días de antelación.
Los ingredientes que necesitas son:
- 5 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de Azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de melaza
- Glaseado real
- Golosinas variadas y chispitas de colores
Elaboración de los Tarjetones de galletas navideñas:
- En un bol grande, tamizar la harina, el bicarbonato, la sal y las especias.
- Bate la mantequilla y el azúcar moreno con una batidora eléctrica. Añadir el huevo, la vainilla y la melaza.
- Añadir poco a poco la mezcla de harina. Cuando la harina se haya incorporado, volcar la masa en un trozo de papel de plástico o de pergamino. Envuélvala y deja enfriar durante al menos cuatro horas.
- Extender la masa sobre una superficie enharinada. Cortar las formas con un cortador de galletas y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cortar triángulos y bases de galletas redondas para utilizarlas en los soportes. Hornear durante unos 15 a 17 minutos en un horno de 180°. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 10 minutos. Pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Una vez que se hayan enfriado, decorar las galletas con glaseado real, golosinas y chispitas, se pueden personalizar poniendo el nombre del invitado. Deja que se endurezcan por completo.
- Para hacer la tarjeta de felicitación de mesa, utiliza el glaseado real como "pegamento" para adherir las galletas de pie a las galletas recortadas como base. Aplica una cantidad generosa y deja que las galletas se asienten durante al menos 12 horas para que el glaseado se endurezca en su sitio.
- Guardar las galletas de navidad en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. No refrigerar.
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