Cómo hacer los Huesos de San Expedito
Los ingredientes que necesitas para hacer los Huesos de San Expedito son:
- 300 gramos de harina
- 16 cucharadas de leche
- 100 gramos de azúcar
- Ralladura de limón
- Azúcar glas
- Aceite
Elaboración de los Huesos de San Expedito
Mezcla en un recipiente adecuado ocho cucharadas de aceite, la leche, la ralladura de limón (también puede aromatizarse con menta o vainilla, si lo deseas) el azúcar y la harina. Amasa los ingredientes hasta conseguir una masa fina.
Una vez en su punto, toma pequeñas porciones de masa, forma unas bolitas y alarga luego hasta obtener unos tubitos. A continuación, hazle un corte para que se abran al freír y se pasan a una sartén con abundante aceite no demasiado caliente.
Cuando estén dorados, retira de la sartén y coloca los huesos de san expedito sobre una fuente para espolvorearlos con azúcar glas antes de servirlos.
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