Cómo hacer Coquitos o Galletas de coco - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 150 gramos de coco rallado
- 3 claras de huevo
- 120 gramos de azúcar
Elaboración de los Coquitos o Galletas de coco:
En un bol, colocar el azúcar y el coco y mezclar rápidamente.
Añadir las claras de huevo sin dejar de mezclar.
Pasar la mezcla a una manga pastelera con una punta acanalada.
En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, formar las galletas de unos 30 g.
Hornear a 200 °C (horno precalentado) durante 10 minutos hasta que se dore.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Por último, espolvorear los coquitos con coco rallado y disfrutar.
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