🌰🍂🍰 Cómo hacer Bizcocho de Castañas, Higos y Romero 🍰🍂🌰
¿Te imaginas un bizcocho que combine la dulzura de los higos, la calidez de las castañas y la frescura del romero? ¡Pues estás de suerte! Hoy te traigo una receta casera que te hará chuparte los dedos: El Bizcocho de Castañas, Higos y Romero. Preparémonos para un viaje culinario lleno de sabores y aromas irresistibles. 😋
Ingredientes:
- 6 higos 🌰
- 5 huevos 🥚
- 180 g de azúcar moreno 🍯
- 160 g de harina de castañas 🌰
- 40 g de maicena 🌽
- 200 g de mantequilla derretida 🧈
- 1 cucharada de vainilla en polvo 🍦
- 1 ramita de romero 🌿
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Elaboración Paso a Paso del Bizcocho de castañas, higos y romero:
Paso 1: ¡Enciende el horno! 🌡️
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados Celsius. Mientras el horno se calienta, toma un momento para untar con mantequilla una bandeja para hornear. Esto evitará que el bizcocho se quede pegado y facilitará su desmoldado al final. 🍳👍
Paso 2: El romero, un toque especial 🌿
Vamos a darle un toque de frescura a nuestro bizcocho. Toma una ramita de romero y pícala finamente. Este ingrediente secreto le dará un sabor y aroma únicos a nuestro bizcocho. ¡No te olvides de incluirlo en tu mezcla! 😉🍃
Paso 3: Batido mágico de huevos y azúcar 🥚🍯
En un bol grande, comienza a batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca y espumosa. Este paso es fundamental para darle esa textura esponjosa a nuestro bizcocho. ¡Dale con ganas al batidor! 💪🥄
Paso 4: La magia de las castañas y la maicena 🌰🌽
Ahora, es el momento de agregar la harina de castañas y la maicena a la mezcla. Estos ingredientes harán que nuestro bizcocho tenga una consistencia perfecta. No olvides seguir batiendo para que todo quede bien integrado. 👩🍳🥄
Paso 5: La mantequilla, la vainilla y el romero 🧈🍦🌿
Añade la mantequilla derretida, la vainilla en polvo y el romero picado a la mezcla. Estos ingredientes le darán un sabor celestial a nuestro bizcocho. ¡Imagina la combinación de la dulzura de la vainilla con el toque fresco del romero! 🤤🍦🌿
Paso 6: Los higos, joyas naturales 🌟
Es hora de darle protagonismo a nuestros higos. Córtalos en trozos y mézclalos con la masa usando una espátula. Los higos aportarán un toque jugoso y dulce que hará que tu bizcocho sea inolvidable. 🥮👌
Paso 7: ¡Horneando la magia! 🍰🔥
Vierte la mezcla en el molde que preparaste previamente con mantequilla y al horno. Hornea el Bizcocho de Castañas, Higos y Romero durante unos 45 minutos. Mientras se cocina, la fragancia que llenará tu cocina será simplemente irresistible. 🕒👃
Paso 8: Deja enfriar y disfruta 🌬️🍽️
Cuando el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo este salga limpio, es hora de sacarlo del horno. Deja que se enfríe antes de cortarlo en porciones deliciosas. Puedes acompañarlo con un poco de helado de vainilla o crema batida para un toque extra de indulgencia. ¡No podrás resistirte a probarlo! 🍨🍮
🔆 Otras recetas con castañas:
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- Hummus de castañas
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- Crema de Castañas con Nata
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