Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
Cómo hacer Hamburguesas Halloumi con chips de Zanahoria - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 7 zanahorias
- 1 berenjena
- 2 bloques de 250 gramos de halloumi
- 2 cucharaditas de pasta de harissa (mezcla de especias muy utilizada en la cocina de Túnez y Marruecos)
- 1 cucharadita de zumaque (especia en forma de bayas de color rojo oscuro, pueden encontrarse molidas y son de uso tradicional en Oriente Medio)
- 250 gramos de lechuga
- 1 paquete de pan pita
- 1 yogur griego
- Aceite de oliva
Elaboración de las Hamburguesas Halloumi con chips de zanahoria:
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Vegetarianas
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Cómo hacer Halloumi con batatas asadas y pimientos - Recetas Caseras
Una ensalada tibia con sabores marroquíes.
Los ingredientes que necesitas:
- 1 batata, cortada en dados en cubos de 1 cm
- 1 zanahoria
- 1 pimiento amarillo
- 250 gramos de Halloumi (queso originario de Chipre)
- 3/4 cucharadita de mezcla de especias harissa (mezcla de especias muy utilizada en la cocina de Túnez y Marruecos)
- 3 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 bolsa de espinaca baby, un poco picada
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1/2 limón
Elaboración del Halloumi con batatas asadas y pimientos:
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- Categoría: Ensaladas y Entrantes
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- Categoría: Carnes y Aves
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- Categoría: Recetas para Halloween
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- Categoría: Recetas para Halloween
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- Categoría: Recetas para Halloween
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- Categoría: Repostería
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Cómo hacer Ñoquis con pesto de aguacate - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 aguacate maduro, cortado por la mitad, deshuesado y pelado.
- 1 gran manojo de albahaca fresca.
- 1 diente de ajo, aplastado.
- 50 gramos de piñones.
- Jugo de 1/2 limón.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
- 1 Paquete de 500 gramos de gnocchi listos para cocinar.
- 100 gramos de tomates cherry, cortados a la mitad.
- Virutas de queso parmesano, para servir.
Elaboración de los Ñoquis con pesto de aguacate:
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Ensaladas y Entrantes
