¿Es seguro para los bebés comer yogur griego?
Cuando los bebés hacen la transición de la leche materna o (y) de la leche de fórmula a los sólidos, la mayoría de los padres contemplan la posibilidad de introducirles una amplia gama de alimentos saludables y nutritivos. Uno de esos alimentos nutritivos que los padres quieren introducir es el yogur griego, ya que es un excelente alimento inicial para los bebés. El yogur griego es rico en diversos nutrientes, como calcio, vitaminas y minerales. No hay ninguna razón para no dejar que tu bebé devore este saludable y delicioso alimento, ¡a menos que sea intolerante a la lactosa!
El yogur griego tiene una textura suave y es fácil de tragar. Además, puede aportar muchos nutrientes a tu pequeño, así que no hay nada malo en añadirlo a su dieta. Pero antes de hacerlo, descubre cuándo introducir el yogur griego en las comidas de tu pequeño y cómo para que obtenga el máximo beneficio de él. También te contamos qué es exactamente el yogur griego y cómo se elabora.
¿Qué es el yogur griego?
El proceso de elaboración del yogur normal y del griego comienza de la misma manera: primero se calienta la leche y luego se enfría hasta alcanzar la temperatura de fermentación deseada; después se añaden los cultivos bacterianos y se deja fermentar la mezcla hasta que se convierte en yogur.
Ahora bien, para hacer yogur griego hay un paso adicional: el yogur normal se cuela para eliminar el suero, y lo que se obtiene es un yogur más espeso y cremoso. Esto es el yogur griego. El yogur griego es más sano que el normal, ya que tiene menos azúcar y casi el doble de proteínas que el normal. Es saludable para los más pequeños y también es ligero para sus estómagos.
¿Pueden los bebés tomar yogur griego?
La respuesta es "sí". Muchos padres primerizos tienden a introducir el yogur en la dieta de su bebé a partir de los 6 meses, pero los pediatras opinan que hay que introducirlo después de los nueve meses de edad y en pequeñas cantidades. Debes consultar con el pediatra de tu bebé antes de añadir este saludable producto lácteo a su dieta.
Al comprar un yogur griego para tu bebé, debes optar por un yogur completo. Tu pequeño necesita grasas y proteínas para su desarrollo, y el rico y cremoso yogur griego le proporcionará ambas cosas. Así que déjale saborear esta grasa saludable mientras no se muestra exigente con ella.
Beneficios del yogur griego para la salud de los bebés
No hablamos maravillas del yogur griego sin razón. Es muy saludable para los bebés y una opción alimenticia muy conveniente para ti cuando tienes poco tiempo. El yogur griego es rico en nutrientes como el calcio, el potasio, las proteínas, las vitaminas D y B12 y el magnesio, todos ellos necesarios para el desarrollo óptimo del bebé. El yogur griego contiene menos cantidad de proteína de suero y lactosa, por lo que será ligero para la barriga de tu bebé. Los niveles más bajos de suero y lactosa también hacen que el yogur griego sea una opción perfecta para los bebés que no toleran la lactosa.
Ahora bien, si estás convencida de que es una opción saludable para tu bebé y piensas introducir el yogur griego en él, opta por el yogur natural, ya que es una alternativa más saludable que el yogur con sabores o edulcorantes añadidos, que tiene un alto contenido de azúcar y puede provocar un aumento de peso poco saludable.
Precauciones importantes que hay que tomar al dar yogur a los bebés
Aunque es seguro empezar a dar yogur a los bebés a partir de los 9 meses o cuando el pediatra de el visto bueno, es importante que tengas cuidado y tomes las precauciones necesarias antes de hacerlo.
- Lo primero es lo primero: consulta con tu médico antes de introducir el yogur griego, o cualquier otro alimento en la dieta de tu bebé. Y pregúntale qué cantidad de yogur griego debes dar a tu bebé a diario y cuándo. Aunque te parezca que estás haciendo preguntas tontas, no pasa nada. Consultar con el pediatra de tu bebé aumentará tu confianza como madre o padre.
- Antes de dar yogur griego a tu pequeño, asegúrate de que no es intolerante a la lactosa. El yogur griego es una alternativa más saludable que el yogur normal, sin duda, pero puede haber trazas de suero y lactosa en el yogur griego, lo que puede hacer que tu bebé desarrolle una reacción alérgica al mismo si es intolerante a la lactosa.
- El yogur griego es muy nutritivo, pero no sustituye a otros alimentos saludables que necesita un bebé en crecimiento. Así que asegúrate de ofrecer a tu bebé una variedad de alimentos acorde con su edad.
- Mucha gente tiende a añadir miel para endulzar el yogur, pero añadir miel a la dieta de un bebé (yogur u otros alimentos) no es recomendable. Los bebés menores de un año no deben consumir miel.
- Cuando compres un yogur griego en la estantería de un supermercado, elige la mejor marca de yogur griego y lee atentamente la etiqueta. No debe tener ningún ingrediente añadido, como edulcorante.
- No le des a tu bebé yogures aromatizados o azucarados, ya que pueden no ser seguros para su salud bucal.
Recetas de yogur griego para bebés fáciles de hacer
Veamos algunas deliciosas recetas de yogur griego que puedes preparar para tu pequeño:
Puré de albaricoque, plátano y yogur griego
Ingredientes
- Albaricoques secos (picados) - 4
- Yogur griego - 2 cucharadas
- Plátano mediano (maduro) - 1
Receta
- Poner los albaricoques picados en un cazo, añadir agua y cocer a fuego lento durante unos 3-5 minutos. Llevar a fuego lento.
- Apagar el fuego y pasar los albaricoques a una fuente, dejándolos enfriar.
- Una vez fríos, poner los albaricoques en una batidora, añadir las rodajas de plátano y el yogur griego y batir hasta obtener un puré.
Pudín de plátano y yogur griego
Ingredientes
- Plátano (en rodajas/picado) - 3-4 cucharadas
- Mantequilla - 1 cucharadita
- Yogur griego - 2 cucharadas
Receta
- Calienta la mantequilla en una sartén y saltea el plátano en ella.
- Añadir el yogur griego y mezclar bien.
- Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
- Una vez frío, bate y sirve.
- Si tu bebé es un poco mayor, puedes enfriarlo durante un par de horas y luego dárselo sin batir.
Batido de yogur con fresas
Es difícil decir que no a las fresas dulces, y lo más probable es que si tu bebé te ve comerlas, también las busque. Así que deja que él también disfrute de las fresas. Aquí tienes cómo hacerlo.
Ingredientes
- Yogur griego - 2-3 cucharadas
- Fresas (picadas) - 3-4
Receta
- Tritura las fresas picadas hasta conseguir una pasta suave con un poco de agua.
- Añade el yogur griego y vuelve a batir.
- Pásalo a un vaso y deja que tu hijo lo devore.
- Nota: Introduce estas recetas en la dieta de tu hijo tras consultar con su pediatra.
El yogur griego es una merienda saludable tanto para los bebés como para los adultos. Cuando sientas que tu bebé está preparado para tomar sólidos, puedes incorporar el yogur griego a la dieta de tu hijo. Pero si notas algún signo de reacción alérgica en tu bebé, como hinchazón alrededor de los ojos o los labios, o picores, vómitos, consulta cuanto antes a un pediatra.
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