Cómo hacer Galletas de azúcar en forma de conejo - Recetas Caseras
Estas galletas con forma de conejo son una gran decoración para una tarta o son simplemente divertidas por sí mismas. ¿Qué es la Pascua sin las golosinas con temática de conejo?
Los ingredientes que necesitas:
- 1 1/2 taza de harina para todo uso
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ½ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 450 gramos de queso crema (a temperatura ambiente)
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande y la clara de 1 huevo grande
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de azúcar de repostería
- ½ cucharadita de agua
- ¼ taza de coco sin azúcar (finamente rallado)
Elaboración de las Galletas de azúcar en forma de conejo:
- Batir la harina y la sal en un bol.
- Añade la mantequilla, el queso crema y el azúcar granulado en un bol y bátelos con una batidora eléctrica hasta que queden ligeros y esponjosos durante 2-3 minutos. Añadir el huevo entero y el extracto de vainilla. Ahora añade la mezcla de harina y mézclala bien hasta que esté totalmente incorporada.
- Aplana la masa en un disco y envuélvela con papel de plástico. Refrigera durante 1 hora o incluso un par de días.
- Precalentar el horno a 170 grados. Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Estirar la masa hasta un grosor de 6.5 mm en una superficie de trabajo untada con harina. Cortar las galletas con un moldeador de conejitos.
- Hornear durante 11-12 minutos y dejar enfriar durante 5 minutos.
- Para el glaseado, mezclar el azúcar glas, la clara de huevo y el agua. Batir hasta que quede suave. Pasar a una manga pastelera para perfilar las galletas.
- Colocar la manga pastelera en el contorno de las Galletas de azúcar en forma de conejo. Aplica el glaseado en el centro y déjalo secar.
- Ahora utiliza un poco de glaseado para crear las colas. Espolvorear con coco.
Otras recetas que te encantarán:
- Mona de Pascua
- Pastel de huevos de pascua
- Huevos de pascua de chocolate
- Huevos de Pascua
- Huevos de Pascua con crema de cacahuete
- Cóctel de pascua
- Brownies de pascua
- Galletas Conejito de Pascua con Grosellas
- Galletas de Pascua
- Receta para hacer Cupcakes nido de Pascua
- Pastel de zanahorias - Postres Caseros
