Cómo hacer mona de pascua - Recetas caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- 50 gramos de almendras en polvo
- Ralladura de limón
Preparación de la mona de pascua:
Batir 4 huevos enteros y dos yemas (reserva las 2 claras), con 175 gramos de azúcar, hasta que la mezcla esté esponjosa, incorporar la ralladura del limón, la harina, la levadura y las almendras, por último añadir las dos claras a punto de nieve con el azúcar restante, mezclar con cuidado, y verter en un molde previamente enharinado y cocer en el horno a 180º unos 45 minutos.
Adorna la mona de pascua con huevos de chocolate.
Esta receta nos la envió nira.
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