Cómo hacer Garbanzos tandoori fritos con air fryer - freidora de aire
Además de lo crujientes que están, ¡puedes hacer estos garbanzos picantes en sólo 10 minutos! Este rápido tentempié también puede convertirse en una guarnición o picoteo perfecto.
Como sólo requieren 10 minutos de fritura al aire, haz varias tandas espolvoreadas con las mezclas de especias que prefieras.
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 bote de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de tandoori masala (o tu mezcla de especias favorita)
- 3/4 de cucharadita de sal
Elaboración de los Garbanzos tandoori fritos con air fryer:
- Precalentar la Air fryer a 200C.
- En un bol grande, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, las especias y la sal.
- Colocar los garbanzos en una sola capa en la cesta de freír e introducirla en la Airfryer. Cocinar durante 8-10 minutos, agitando los garbanzos a mitad de la cocción. Retirar y dejar enfriar los garbanzaos picantes fritos en una bandeja de horno. Repetir la operación con el resto de los garbanzos (un bote de garbanzos requiere dos tandas).
¿Cómo funciona una freidora de aire sin aceite?
Las freidoras de aire caliente, air fryer, son realmente útiles e impresionan por su gran versatilidad y fácil manejo. No sólo permiten una preparación más sana de los platos fritos, sino que también pueden utilizarse para hornear, freír y gratinar.
Una freidora de aire o air fryer calienta el aire a una temperatura de unos 200°C. Como el aire caliente circula constantemente en la freidora de aire, se cocinan los alimentos de forma uniforme, usando poco o ningún aceite. Esto significa que por ejemplo, los boniatos fritos estarán bien cocinados por todos los lados y obtendrás una corteza crujiente.
