Receta para hacer Patatas en salsa verde
Las Patatas en Salsa Verde son un tesoro culinario que todos deberíamos tener en nuestro repertorio de recetas. Son fáciles de hacer, deliciosas y llenas de sabor. Además, son una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial.
Así que, ¿qué estás esperando? ¡Reúne los ingredientes y ponte el delantal! Sorprende a tus seres queridos con esta maravillosa receta de Patatas en Salsa Verde y crea momentos inolvidables alrededor de la mesa. ¡Buen provecho! 🍽️✨
Ingredientes para 4 personas:
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano:
- 4 patatas grandes 🥔
- 1 bolsa pequeña de guisantes congelados 🌱
- 1 cebolla grande 🧅
- 2 ajos 🧄
- 2 vasos de caldo de verduras 🍲
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 🫒
- 4 ramitas de perejil 🌿
- Sal 🧂
Puedes adaptar esta receta a tus gustos personales. Si te gustan los sabores más intensos, puedes añadir más ajo o hierbas aromáticas. ¡Hazla tuya!
Una vez que tengas todo listo, ¡vamos a cocinar!
- El primer paso es preparar los ingredientes: Lava bien las patatas y péllalas. Luego, córtalas en rodajas muy finas. También, pica finamente la cebolla, los ajos y el perejil.
- Sofríe el aroma: En una cazuela u olla grande, calienta las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Cuando esté calentito, añade los ajos y la cebolla picada. Deja que se cocinen lentamente hasta que la cebolla esté transparente. Esto es lo que le dará ese sabor inconfundible a la salsa verde. 🍳
- ¡Patatas, al ataque! Ahora, es el momento de añadir las patatas en rodajas. Mézclalas con el ajo y la cebolla. Vas a ver cómo se impregnan de todos esos sabores deliciosos. 👩🍳
- Caldo mágico: Vierte los dos vasos de caldo de verduras sobre las patatas. Este caldo va a hacer que todo quede bien cocido y con un sabor espectacular. 🌟
- Cocina a fuego lento: Deja que todo esto cocine a fuego lento durante unos 30 minutos si estás usando una cazuela, o unos 10-15 minutos si tienes una olla exprés. Lo importante es que las patatas estén tiernas y deliciosas.
- El toque verde: Cuando las patatas estén casi cocidas, añade los guisantes congelados a la mezcla. Esto les dará un toque fresco y crujiente a la receta. Cocina todo junto durante unos 10 minutos más.
- ¡Sazónalo todo! No te olvides de sazonar con un poco de sal. ¡Eso realzará todos los sabores!
- Listo para servir: Cuando las patatas estén tiernas y los guisantes jugosos, tu plato de Patatas en Salsa Verde estará listo para servir. El aroma que llenará tu cocina te hará agua la boca. 🤤
¡Y eso es todo! En pocos pasos simples, habrás preparado un plato que sorprenderá a todos en tu mesa. El sabor de las patatas en salsa verde es simplemente espectacular. El contraste entre la cremosidad de las patatas y la frescura de los guisantes te hará querer repetir una y otra vez.
Esta receta es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. En menos de una hora, tendrás un plato exquisito en la mesa. Los ingredientes son simples y asequibles. No necesitas ingredientes extravagantes ni costosos para hacer algo verdaderamente delicioso.
Ahora, siéntate a disfrutar de este manjar. Puedes acompañarlo con un poco de pan crujiente para mojar en la salsa verde. ¡Te aseguro que será una experiencia culinaria inolvidable! 🥖
