C贸mo hacer Berenjena rellena de jam贸n y mozzarella
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 berenjenas
- 200 gramos de mozzarella
- aceite de oliva
- Hojas de menta
- 200 gramos de jam贸n
- Harina de linaza, de almendras o Pan rallado
- Sal
Elaboraci贸n de las Berenjenas rellena de jam贸n y mozzarella:
- Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas finas.
- Pasar las rodajas de berenjena por aceite de oliva y luego por la harina de linaza, de almendras o Pan rallado.
- Colocar las berenjenas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Rociar con aceite y hornear a 180潞 durante 15 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
- Ahora coloca un poco de jam贸n y mozzarella en cada rebanada de berenjena.
- D贸blalos en medias lunas o enr贸llalos y col贸calos de nuevo en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
- A帽ade un chorrito de aceite, sal y unas hojas de menta.
- Hornear a 180潞 C durante 10-15 minutos.
- Servir las Berenjenas rellenas de jam贸n y mozzarella caliente.
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Detalles
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Escrito por: Estefan铆a Morera
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Categor铆a: Ensaladas y Entrantes
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