Cómo hacer Pollo estilo KFC - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 pollo, cortado en 10 piezas (2 alas, 2 patas, 2 muslos y 2 pechugas, cada una cortada por la mitad para hacer 4 piezas de pechuga)
Para el recubrimiento
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de mostaza
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 3 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 2 cucharaditas de tomillo
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas de jugo de limón
Elaboración del Pollo estilo KFC:
Precalienta el horno a 180°C y calienta una sartén a fuego medio-alto con 1 cm de aceite.
Pon la leche en un tazón pequeño y agrega el jugo de limón, revuelve y reserva.
Mezcla todos los ingredientes secos en un cuenco grande.
Mezcla el pollo en los ingredientes secos (de uno en uno), coloca en una bandeja.
Sumerge el pollo en la mezcla de leche / limón (debe ser espesa ahora, como la crema).
Sacude el exceso de líquido y pasa nuevamente por la mezcla de harina: agita el cuenco, voltea la pieza de pollo y agita nuevamente, sácalo y vuelve a colocarlo en la bandeja.
Realiza la misma tarea hasta que todas las piezas estén completamente cubiertas.
Fríe el pollo 2-3 piezas a la vez hasta que empiecen a dorarse (aproximadamente 2-3 minutos cada lado) y coloca en una fuente de horno.
Cuando hayas terminado de freír todas las piezas de pollo estilo KFC, coloca la fuente en el horno durante 30 minutos para terminar de hacerlas, volteándolas a la mitad de cocción.
🔆 Otras recetas con pollo
- Hamburguesas de pollo y vegetales
- Espirales de pasta con pollo y champiñones
- Pollo al estilo asiático con col
- Pollo y verduras con pesto
- Croquetas de pollo caseras
- Rollitos de primavera de pollo con salsa de cacahuete
- Pollo crujiente con coco en freidora aire
- Pimientos rellenos de pollo
- Albóndigas de pollo y verduras en salsa de queso
