Cómo hacer Croquetas de pollo - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 500 gramos de filetes de pechuga de pollo
- 1 taza de pan rallado integral
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 taza de harina integral
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración de las Croquetas de pollo:
Para hacer la carne picada de pollo: Pica la pechuga de pollo en trozos pequeños y colócalos en una licuadora con media cucharada de aceite de oliva. Mezcla hasta que esté suave.
Mezcla la carne picada de pollo, el pan rallado, la pimienta, el huevo y el queso en un tazón grande.
Dale forma a las croquetas.
Pasa cada croqueta por una mezcla de semillas de sésamo y harina.
Calienta el aceite restante en una sartén antiadherente.
Cocina las croquetas a fuego medio durante 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas.
