Cómo hacer Pollo marinado con cilantro y naranja - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 ½ tazas de zumo de naranja
- ½ taza de Salsa de Soja
- ½ taza de Aceite
- 5 Dientes de Ajo picados
- ½ taza de Cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo más o menos al gusto
- 6 Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
Elaboración del Pollo marinado con cilantro y naranja:
- Coloca todos los ingredientes en un recipiente grande con tapa hermética o en una bolsa grande con cierre.
- Asegúrate de que el pollo esté completamente cubierto con el líquido y déjalo marinar en el refrigerador por lo menos 1 hora, o hasta 8 horas.
- Precaliente la parrilla a fuego medio durante 10-15 minutos. Saca el pollo de la marinada y colócalo en la parrilla caliente a fuego directo y medio.
- Desecha el resto de la marinada.
- Asar el pollo durante 5 minutos, luego darle la vuelta y cocinar otros 5 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 74° C.
- Deja que el pollo repose durante 5-10 minutos antes de servirlo. Si lo deseas, sirve con más cilantro y un poco de zumo de naranja.
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Detalles
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Escrito por: Estefanía Morera
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Categoría: Carnes y Aves
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