Delicioso arroz con gambas: una receta fácil y rápida para sorprender
¡Hola amantes de la buena cocina! Si estás buscando una receta que combine sabores deliciosos y sea fácil de preparar, has llegado al lugar indicado. En este artículo te enseñaré cómo hacer un exquisito arroz con gambas que conquistará tu paladar y el de tus invitados. Con ingredientes sencillos y pasos claros, te convertirás en un verdadero chef en la comodidad de tu hogar. ¿Estás listo para sorprender a tus seres queridos con este plato irresistible? ¡Pues manos a la obra!
Ingredientes:
- 200 gramos de arroz 🍚
- 1 paquete de hojas variadas para ensalada 🥗
- 2 cebollas 🧅
- 1 pimiento rojo 🌶️
- 200 gramos de queso de Burgos 🧀
- 16 gambas 🦐
- Aceite de oliva 🫒
- 1 limón 🍋
- Eneldo fresco 🌿
- Sal 🧂
Preparación del arroz con gambas:
1. Cocer el arroz:
- En una cacerola, pon a hervir agua con un poco de sal.
- Cuando el agua esté hirviendo, añade el arroz y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- Una vez listo, escurre el arroz y reserva.
2. Preparar las verduras:
- Pela y lava las cebollas, luego córtalas en juliana fina.
- Lava el pimiento rojo, quítale las semillas y córtalo en tiras delgadas.
3. Cocer las gambas:
- En una olla con agua hirviendo y sal, cocina las gambas durante unos minutos hasta que estén rosadas y bien cocidas.
- Retira las gambas del agua y pélalas, dejando la cola para decorar si lo deseas.
4. Mezclar los ingredientes:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las cebollas y el pimiento rojo y saltéalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
- Añade las gambas cocidas y mezcla bien.
5. Incorporar el arroz y el queso:
- Agrega el arroz cocido a la sartén con las verduras y las gambas.
- Trocea el queso de Burgos y añádelo a la mezcla, removiendo suavemente para que se integre.
6. Aliñar y servir:
- Exprime el jugo de limón sobre el arroz con gambas y espolvorea un poco de eneldo fresco picado para realzar el sabor.
- Prueba y ajusta la sazón con sal si es necesario.
- Sirve el arroz con gambas caliente, acompañado de unas hojas de ensalada fresca para equilibrar el plato.
¡Y listo! Ya tienes preparado un exquisito arroz con gambas que dejará a todos con ganas de repetir. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena romántica. Además, su preparación sencilla te permitirá disfrutar más tiempo con tus seres queridos en la mesa. ¡Buen provecho!
Con esta receta de arroz con gambas, demostrarás que la buena cocina no tiene por qué ser complicada. Con ingredientes frescos y un poco de creatividad, podrás preparar platos irresistibles que conquistarán hasta el paladar más exigente. Anímate a probar esta delicia culinaria y conviértete en el chef estrella de tu hogar. ¡No esperes más y sorprende a todos con este exquisito manjar!
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