Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa para preparar rollos de esp谩rragos con jam贸n, ideal para el taller de cocina infantil. Adem谩s, te contar茅 todo lo que necesitas saber sobre los esp谩rragos y sus beneficios para la salud.
Los esp谩rragos son una hortaliza muy valorada en la cocina, no solo por su sabor sino tambi茅n por sus propiedades nutricionales. Son ricos en vitaminas A, C, E y K, as铆 como en 谩cido f贸lico y fibra. Tambi茅n contienen antioxidantes y compuestos que pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de c谩ncer.
Receta sin cocci贸n
Para preparar los rollos de esp谩rragos con jam贸n, necesitar谩s los siguientes ingredientes:
- 12 esp谩rragos blancos o verdes de bote
- 6 lonchas de jam贸n serrano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparaci贸n:
- Para empezar, saca los esp谩rragos de la lata y col贸calos en un plato con papel absorbente para quitarles el exceso de l铆quido. Luego, c贸rtales la parte inferior, donde est谩n las fibras m谩s duras.
- A continuaci贸n, coloca los esp谩rragos en una tabla de cortar y envuelve cada uno de ellos con media loncha de jam贸n serrano. Si lo deseas, puedes agregar una capa de queso crema sobre el jam贸n antes de enrollar el esp谩rrago, para darle un toque extra de sabor.
- Una vez que tengas todos los esp谩rragos enrollados, puedes servirlos tal cual o llevarlos a la nevera durante unos minutos para que se enfr铆en y tomen consistencia.
Esta receta es ideal para disfrutar como aperitivo o como parte de una cena ligera. Los rollos de esp谩rragos con jam贸n son una opci贸n saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del d铆a.
Esperamos que esta receta te haya gustado y te animes a probarla. 隆Que aproveche!
Receta con cocci贸n
Ingredientes:
- 12 esp谩rragos verdes frescos
- 6 lonchas de jam贸n serrano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparaci贸n
- Para empezar, lava los esp谩rragos y c贸rtales la parte inferior, donde est谩n las fibras m谩s duras. A continuaci贸n, coloca los esp谩rragos en una tabla de cortar y envuelve cada uno de ellos con media loncha de jam贸n serrano.
- Si deseas, puedes agregar una capa de queso crema sobre el jam贸n antes de enrollar el esp谩rrago, para darle un toque extra de sabor.
- Una vez que tengas todos los esp谩rragos enrollados, puedes servirlos tal cual o llevarlos a la nevera durante unos minutos para que se enfr铆en y tomen consistencia.
- Esta receta es ideal para disfrutar como aperitivo o como parte de una cena ligera. Los rollos de esp谩rragos con jam贸n son una opci贸n saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del d铆a.
Espero que esta receta te haya gustado y te animes a probarla. Recuerda que los esp谩rragos son una hortaliza muy nutritiva y vers谩til en la cocina, y que puedes utilizarlos en diferentes preparaciones para disfrutar de sus beneficios para la salud. 隆Que aproveche!
