La Navidad está a la vuelta de la esquina, y eso solo significa una cosa: ¡Tiempo para disfrutar de los postres navideños más deliciosos! Pero, ¿qué pasa si no te apetece utilizar el horno? ¡No te preocupes! En este artículo, te traemos una selección de postres para navidad que puedes hacer sin necesidad de hornear. Así que, si estás buscando maneras de endulzar tu Navidad sin encender el horno, estás en el lugar adecuado. Desde clásicos como el tiramisú hasta opciones creativas como las trufas de galleta, te guiaremos a través de recetas deliciosas y sencillas. ¡Vamos a ponernos el delantal y comenzar a crear magia en la cocina!
Indice
Tiramisú: Un Clásico Navideño
¿Qué mejor manera de comenzar esta aventura culinaria que con un clásico postre italiano? El tiramisú es un postre navideño que se roba el corazón de todos con su suave textura y sabor a café. Y la mejor parte es que no necesitas un horno para prepararlo. Aquí tienes cómo hacerlo:
Ingredientes:
- 250 g de queso mascarpone.
- 2 tazas de café fuerte.
- 1 paquete de bizcochos de soletilla o savoiardi.
- 3 huevos.
- 100 g de azúcar.
- Cacao en polvo para decorar.
- Extracto de vainilla (opcional).
Paso a Paso:
- Comienza preparando una taza de café fuerte y déjalo enfriar.
- Separa las yemas de las claras de huevo en dos recipientes diferentes.
- Bate las yemas con el azúcar hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa. Si lo deseas, añade unas gotas de extracto de vainilla para darle un toque extra de sabor.
- Agrega el queso mascarpone a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
- En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén firmes y formen picos.
- Con cuidado, incorpora las claras batidas a la mezcla de mascarpone y yemas. Realiza movimientos suaves y envolventes para no perder la textura esponjosa.
- Sumerge los bizcochos en el café frío y colócalos en el fondo de un recipiente.
- Cubre los bizcochos con la mitad de la mezcla de mascarpone.
- Repite el proceso con una segunda capa de bizcochos y el resto de la mezcla de mascarpone.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
- Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima.
¡Y ahí lo tienes, un delicioso tiramisú sin horno que seguramente será el centro de atención en tu mesa navideña!
Trufas de Galleta: Pequeñas Delicias que Encantan
Las trufas son bocados perfectos para cualquier ocasión, y en Navidad no son la excepción. Este postre sin horno es fácil de hacer y te permitirá disfrutar de bocados de felicidad en cada mordisco. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 250 g de galletas (pueden ser tipo María o las que prefieras).
- 150 g de queso crema.
- 200 g de chocolate para fundir.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Fideos de chocolate o cacao en polvo para decorar.
Paso a Paso:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta que se conviertan en migajas finas.
- En un bol grande, mezcla las migas de galleta con el queso crema y la esencia de vainilla. La mezcla debe ser homogénea y fácil de manejar.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja con papel pergamino.
- Refrigera las bolitas durante unos 30 minutos para que se endurezcan un poco.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o al baño María. Asegúrate de que quede suave y sin grumos.
- Sumerge cada bolita en el chocolate derretido, cubriéndolas completamente.
- Coloca las trufas nuevamente en la bandeja con papel pergamino y decora con fideos de chocolate o cacao en polvo.
- Refrigera las trufas durante al menos 1 hora para que el chocolate se endurezca.
Estas trufas de galleta son un regalo delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento durante las festividades navideñas.
Tarta de Queso sin Horno: Un Postre Cremoso y Sencillo
La tarta de queso es otro postre que se adapta perfectamente a la época navideña, y adivina qué, ¡también puedes hacerla sin necesidad de un horno! Aquí tienes una receta fácil y deliciosa:
Ingredientes:
- 200 g de galletas (tipo digestive o similar).
- 80 g de mantequilla derretida.
- 500 g de queso crema.
- 200 ml de nata para montar.
- 150 g de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Mermelada de frutas para decorar (opcional).
Paso a Paso:
- Tritura las galletas en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migajas finas.
- Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida y revuelve hasta que estén bien combinadas.
- En un molde desmontable, coloca la mezcla de galleta en el fondo y presiona firmemente para crear la base de la tarta. Refrigera mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave y sin grumos.
- En otro bol, bate la nata hasta que forme picos suaves.
- Agrega el azúcar y el extracto de vainilla al queso crema y mezcla bien.
- Incorpora la nata batida a la mezcla de queso crema en movimientos suaves y envolventes.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y alisa la superficie.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o toda la noche para que se asiente.
- Antes de servir, puedes decorar la tarta con mermelada de frutas o cualquier otro topping de tu elección.
La tarta de queso sin horno es un postre cremoso y delicioso que seguramente impresionará a tus invitados en Navidad.
Mousse de Chocolate: Un Postre Elegante y Sin Horneado
El chocolate es un elemento imprescindible en cualquier celebración navideña, y esta mousse de chocolate sin horno te hará sentir como un auténtico chef pastelero. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 200 g de chocolate negro para fundir.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 200 ml de nata para montar.
- 1 pizca de sal.
- Fresas o frambuesas para decorar (opcional).
Paso a Paso:
- Derrite el chocolate en el microondas o al baño María hasta que quede suave. Deja enfriar.
- Separa las yemas de las claras de huevo en dos recipientes diferentes.
- En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa.
- Agrega el chocolate derretido a las yemas batidas y mezcla hasta obtener una textura suave.
- En otro bol, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos firmes.
- Con cuidado, incorpora las claras batidas a la mezcla de chocolate y yemas en movimientos suaves y envolventes.
- En otro bol, bate la nata hasta que esté bien montada.
- Incorpora la nata montada a la mezcla de chocolate y claras, nuevamente, con movimientos suaves y envolventes.
- Divide la mousse en copas individuales o en un recipiente grande y refrigera durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, puedes decorar con frutas frescas como fresas o frambuesas.
Este mousse de chocolate sin horno es una elección elegante y deliciosa para cerrar tu comida navideña con broche de oro.
Trifle de Frutas: Frescura Navideña en un Vaso
El trifle es un postre británico que se presta perfectamente para las festividades navideñas, y lo mejor de todo es que es muy sencillo de hacer y no requiere hornear. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- Bizcochos de soletilla o un bizcocho esponjoso.
- Frutas de temporada (fresas, frambuesas, kiwis, etc.).
- 500 ml de crema pastelera (puedes comprarla o hacerla tú mismo).
- 300 ml de nata para montar.
- Azúcar glas.
- Almendras tostadas para decorar (opcional).
Paso a Paso:
- Prepara la crema pastelera y deja que se enfríe por completo.
- En un bol grande, bate la nata para montar con un poco de azúcar glas hasta que forme picos suaves.
- Corta las frutas en trozos pequeños.
- En copas individuales o en un recipiente grande, coloca una capa de bizcochos en el fondo.
- Agrega una capa de crema pastelera sobre los bizcochos.
- Coloca una capa de frutas sobre la crema pastelera.
- Finaliza con una capa de nata montada por encima.
- Repite el proceso para crear capas adicionales según el tamaño de tu recipiente.
- Decora con almendras tostadas si lo deseas.
- Refrigera el trifle durante al menos 2 horas antes de servir.
El trifle de frutas es un postre refrescante y colorido que seguro alegrará tu mesa navideña.
Trufas de Chocolate
Las trufas de chocolate son un regalo divino para cualquier amante del chocolate. Son fáciles de hacer y no necesitas encender el horno. Aquí te dejo la receta:
Ingredientes:
- 200g de chocolate negro
- 100ml de nata para montar
- 25g de mantequilla
- Cacao en polvo, coco rallado, o nueces picadas para decorar
Paso a Paso:
- Trocea el chocolate negro en trozos pequeños y colócalos en un bol resistente al calor.
- En una cacerola pequeña, calienta la nata y la mantequilla a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Vierte la mezcla caliente sobre el chocolate troceado y remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave.
- Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente y luego refrigérala durante al menos 2 horas o hasta que esté lo suficientemente firme para manejar.
- Una vez que la mezcla esté lista, forma pequeñas bolas con las manos y luego pásalas por cacao en polvo, coco rallado o nueces picadas, según tu preferencia.
- Coloca las trufas en un recipiente adecuado y refrigéralas hasta que estén listas para servir.
Estas trufas de chocolate son un postre navideño que seguramente encantará a todos. ¡Son irresistiblemente deliciosas! 🍫
Panna Cotta
La Panna Cotta es un postre italiano que conquista paladares con su suavidad y sabor. Adivina qué, ¡no necesita horno! Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 500ml de nata para montar
- 100g de azúcar
- 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
- 4 hojas de gelatina
- Frutas rojas o salsa de caramelo para decorar
Paso a Paso:.
- En un cazo, calienta la nata y el azúcar a fuego medio. Si estás utilizando una vaina de vainilla, córtala por la mitad, raspa las semillas y añade tanto la vaina como las semillas a la mezcla. Si usas extracto de vainilla, agrégalo también.
- Remueve constantemente hasta que la mezcla esté caliente pero no hierva. Luego, retira la vaina de vainilla si la has utilizado.
- Mientras la nata se calienta, sumerge las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos hasta que estén suaves.
- Exprime el exceso de agua de las hojas de gelatina y agrégalas a la nata caliente. Remueve hasta que se disuelvan por completo.
- Vierte la mezcla en los recipientes individuales en los que servirás la Panna Cotta. Déjalos enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 4 horas o hasta que estén bien cuajados.
- Antes de servir, decora con frutas rojas o salsa de caramelo
La Panna Cotta es un postre elegante y delicioso que impresionará a tus invitados en cualquier cena navideña. 🍮
Mousse de Turrón
El turrón es un clásico de la Navidad, y puedes darle un giro delicioso preparando un Mousse de Turrón sin horno. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 200g de turrón de Jijona
- 200ml de nata para montar
- 2 claras de huevo
- 30g de azúcar
- Almendras tostadas para decorar
Paso a Paso:
- Trocea el turrón de Jijona en trozos pequeños y derrítelo en un bol resistente al calor al baño maría o en el microondas.
- En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve, añadiendo el azúcar poco a poco.
- En un tercer bol, bate la nata hasta que esté semimontada.
- Una vez que el turrón derretido esté a temperatura ambiente, mézclalo con cuidado en la nata montada.
- A continuación, incorpora las claras montadas a la mezcla de turrón y nata. Hazlo con movimientos suaves y envolventes para que la mousse quede esponjosa.
- Divide la mezcla en copas individuales y refrigérala durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, decora con almendras tostadas picadas.
Este Mousse de Turrón es una opción perfecta para disfrutar del sabor clásico de la Navidad de una manera fresca y ligera. 🍨
Helado de Turrón
El helado es una delicia que se disfruta en cualquier temporada del año, ¡incluso en Navidad! Aquí tienes una receta para preparar un delicioso helado de turrón sin necesidad de un horno.
Ingredientes:
- 200g de turrón de Jijona
- 400ml de nata para montar
- 200ml de leche
- 100g de azúcar
Paso a Paso:
- Trocea el turrón de Jijona en trozos pequeños.
- En una cacerola, calienta la leche y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega el turrón troceado a la leche caliente y remueve hasta que se derrita y la mezcla sea homogénea. Luego, deja enfriar a temperatura ambiente.
- En un bol, bate la nata hasta obtener picos suaves.
- Combina la nata batida con la mezcla de leche y turrón.
- Vierte la mezcla en una máquina para hacer helados y sigue las instrucciones del fabricante para preparar el helado.
- Si no tienes una máquina para hacer helados, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y revuelve cada 30 minutos durante las primeras 2 horas para evitar que se formen cristales de hielo.
- Deja que el helado repose en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté bien congelado.
Sirve tu helado de turrón con trozos adicionales de turrón por encima para darle un toque crujiente.
Mousse de Chocolate Blanco
El chocolate blanco tiene un sabor delicado que se presta perfectamente para un postre suave y cremoso, como esta Mousse de Chocolate Blanco. Y lo mejor es que no necesitas horno. Aquí tienes la receta:
Ingredientes:
- 200 g de chocolate blanco
- 250 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 3 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- Virutas de chocolate blanco y negro para decorar
Paso a Paso:
- Comienza por derretir el chocolate blanco. Puedes hacerlo en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez, o al baño María. Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido y suave.
- En un bol, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve. Puedes lograrlo más rápido si las claras y el bol están bien fríos.
- En otro bol, bate la nata con el azúcar glas hasta que esté semi-montada.
- Incorpora el chocolate blanco derretido a la nata semi-montada y mezcla con movimientos suaves y envolventes para mantener la ligereza de la mousse.
- Luego, agrega las claras de huevo batidas a la mezcla y sigue mezclando con suavidad hasta que todo esté bien integrado.
- Distribuye la mousse en copas individuales o en un recipiente grande, según tus preferencias.
- Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme.
- Antes de servir, decora con virutas de chocolate blanco y negro para darle un toque elegante y un contraste de sabores.
La mousse de chocolate blanco es un postre versátil que puedes adaptar a tu gusto. Si lo prefieres más dulce, puedes agregar un poco más de azúcar glas. Si quieres un toque de contraste, puedes incorporar algunas frambuesas frescas o una salsa de frutos rojos. ¡La creatividad en la cocina es bienvenida!
Conclusion
Estas deliciosas opciones de postres navideños sin horno son perfectas para celebrar la Navidad con un toque fresco y delicioso. Anímate a sorprender a tus seres queridos con estas recetas fáciles de preparar. ¡Felices fiestas y buen provecho! 🎅🎁🍰
Recuerda que la creatividad y la pasión son ingredientes clave en la cocina, así que no dudes en personalizar estas recetas a tu gusto. ¡Disfruta de la Navidad y de todos los sabores que esta maravillosa temporada tiene para ofrecer!
