Cómo hacer Mug Cake de limón Keto sin azúcar - Recetas keto - Low Carb
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de nata para montar
- ½ cucharadita de stevia líquida de limón
- 2 cucharadas de harina de coco
- ¼ de cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Puedes hacerla sin lácteos sustituyendo la nata para montar por nata de coco en lata.
Puedes usar cualquier edulcorante si no te gusta la stevia, pero si nunca la has probado, te garantizo que te encantará la stevia de limón en esta receta.
Elaboración del Mug Cake de limón sin azúcar:
- Bate el huevo, el zumo de limón, la nata y la estevia en un bol pequeño.
- Añade la harina de coco, la levadura en polvo y la sal.
- Vierte la masa uniformemente en dos moldes de 200 ml. Ten en cuenta que la masa va a crecer no llenes los moldes.
- Calienta en el microondas entre 1 minuto y 30 segundos cada uno o hasta que un palillo salga limpio en el centro.
- Cubre el Mug Cake de limón sin azúcar con nata montada si lo deseas.
3 gramos de Carbohidratos netos por mug cake.
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