Postre típico de Austria para Navidad - Manzana Frita, gebackene Apfelspalten
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer las manzanas fritas son:
- 1/8 litro de leche
- 4 manzanas
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 150 gramos de harina
- Azúcar glass
- Canela en polvo
- Mermelada de arándanos
- Aceite
- Nata montada
Elaboración de las manzanas fritas:
- Incorpora en un bol harina, añade sal, leche y huevos. Bate bien.
- Agrega el azúcar en polvo con la canela y sigue mezclando.
- Pasa las rodajas de manzana por esa mezcla.
- Fríe en una sartén con aceite bien caliente. Tienen que quedarte doradas por ambos lados.
- Ponlas en papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
- Sirve las manzanas fritas con nata y mermelada de arándanos.
- Espolvorea las manzanas fritas con una mezcla de azúcar glass y canela.
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Detalles
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Escrito por: Estefanía Morera
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Categoría: Repostería
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