Pescados y Mariscos
Recetas sanas con pescados y mariscos.
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- Escrito por: Estefanía Morera
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Cómo hacer Pasteles de pescado - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 450 gramos de filetes de pescado blanco
- 450 gramos de papas
- 2 cucharadas de leche semidesnatada
- 1 huevo grande o 2 pequeños, batidos
- 2 cucharadas de perejil picado (opcional)
- 100 gramos de migas de pan
- 1 cucharada de harina normal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración de los Pasteles de pescado:
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Cómo hacer Hamburguesas de bacalao y patatas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 150 gramos de patatas
- 20 gramos de guisantes congelados
- Filete de bacalao de 225 gramos, limpio y picado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 40 gramos de queso Cheddar, cortado en 4 cubos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 huevo, batido
- 20 gramos de harina común
- 20 gramos de pan rallado
Elaboración de las Hamburguesas de bacalao y patatas:
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Cómo hacer Langostinos crujientes con lima y jengibre - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- Jugo de 2 limas
- 2 dientes de ajo, aplastados
- 1 chile verde pequeño, sin semillas y finamente picado
- 2 cm de una pieza fresca de raíz de jengibre, pelada y rallada
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 400 gramos de Langostinos congelados en crudo y pelados, (Descongela)
- 50 gramos de harina de maíz
- 6 cucharadas de aceite de girasol
- 20 gramos de cilantro fresco, picado
Elaboración de los Langostinos crujientes con lima y jengibre:
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Cómo hacer Mejillones rellenos Rebozados - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 kilo de mejillones
- 1 cebolla no muy grande
- 2 dientes de ajo
- Un poco de Guindilla picante
- 50 gramos de mantequilla
- ½ litro de leche
- Aceite
- 40 gramos de harina
- Salsa de tomate
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración de los Mejillones rellenos:
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