Cómo hacer Chips de boniato crujientes con air fryer - freidora de aire
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 batatas medianas - Boniato
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimentón pimienta negra
Elaboración de los chips de boniato con air fryer:
- Precalienta la freidora de aire caliente a 200°C.
- Rocía la cesta con un poco de aceite.
- Corta los boniatos en trozos de aproximadamente 1 cm de ancho.
- Añade aceite, sal, ajo en polvo, pimienta y pimentón.
- Cocer durante 8 minutos, sin sobrecargar la cesta. Hazlo en 2 o 3 tandas si es necesario.
¿Cómo funciona una freidora de aire?
Las freidoras de aire caliente, air fryer, son realmente útiles e impresionan por su gran versatilidad y fácil manejo. No sólo permiten una preparación más sana de los platos fritos, sino que también pueden utilizarse para hornear, freír y gratinar.
Una freidora de aire o air fryer calienta el aire a una temperatura de unos 200°C. Como el aire caliente circula constantemente en la freidora de aire, se cocinan los alimentos de forma uniforme, usando poco o ningún aceite. Esto significa que por ejemplo, los boniatos fritos estarán bien cocinados por todos los lados y obtendrás una corteza crujiente.
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