Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Cómo hacer Sopa india de coliflor y lentejas - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla, cortada en cubitos
- Ajo (2x dientes grandes), picados
- 1 cucharada de jengibre fresco (pelado y picado)
- 1 cucharada de curry en polvo (o al gusto)
- 1.5 cucharaditas de cilantro molido
- 1 cucharadita de comino molido
- Caldo de verduras 1.5 litro
- 190 gramos de lentejas rojas crudas (enjuagadas y escurridas)
- 1 coliflor mediana (en florecillas del tamaño de un bocado)
- 1 batata mediana (pelada y cortada en cubitos)
- Espinacas baby (2 puñados grandes)
- ¾ cucharadita de sal marina de grano fino (o al gusto)
- Pimienta negra recién molida
- Cilantro fresco picado (para servir - opcional)
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Vegetarianas
Lee más: Receta para hacer Sopa india de coliflor y lentejas
Cómo hacer Albóndigas a la italiana - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 750 gramos de carne de cerdo
- 100 gramos de migas de pan fresco
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 limón grande
- 1 Pizca de tomillo seco
- 1 Pizca de orégano seco
- 1 huevo grande
- Para el horneado
- 1 calabaza (aprox. 1 kg)
- 1 bulbo de ajo, roto en dientes pero sin pelar.
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 500 gramos de tomates cherry
- 400 gramos de brócoli, cada tallo partido por la mitad
- Jugo de 1 limón
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Carnes y Aves
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Repostería
Lee más: Receta para hacer Frosting o Glaseado para Repostería 🧁
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
Lee más: Receta para hacer Pimientos Halloween rellenos de espaguetis
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
Lee más: Receta para hacer Guacamole con fantasmas crujientes
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas para Halloween
Lee más: Receta para hacer Fantasmas de coco y chocolate blanco
Cómo hacer Ñoquis caseros - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 200 gramos de papas, peladas y en cubos
- 75 gramos de harina
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 lata de 400 gramos de tomates picados
- 10 hojas de albahaca, picadas
- 125 gramos de mozzarella
Elaboración de los Ñoquis caseros:
- Detalles
- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pasta
