El D铆a Mundial de la Alimentaci贸n se celebra cada a帽o el 16 de octubre para sensibilizar y promover la acci贸n en favor de los que pasan hambre en el mundo y la necesidad de seguridad alimentaria y alimentos nutritivos para todos. Con actos en m谩s de 150 pa铆ses, es uno de los mayores eventos del calendario de la ONU.
Para los ni帽os, el D铆a Mundial de la Alimentaci贸n es una oportunidad para aprender sobre la importancia de una dieta equilibrada y saludable. Los ni帽os necesitan una dieta equilibrada para crecer y desarrollarse adecuadamente, y es importante que sepan qu茅 alimentos son buenos para ellos y cu谩les deben comer con moderaci贸n.
Los padres y los educadores pueden aprovechar este d铆a para ense帽ar a los ni帽os sobre los diferentes grupos de alimentos y c贸mo deben incluirse en una dieta equilibrada. Pueden hablar sobre la importancia de comer frutas y verduras, prote铆nas, carbohidratos y grasas saludables en cada comida, y c贸mo estos alimentos ayudan a mantener el cuerpo y la mente saludables.
Los ni帽os tambi茅n pueden aprender sobre la importancia de evitar los alimentos procesados y las bebidas azucaradas y por qu茅 deben limitar su consumo. Los padres pueden ense帽ar a sus hijos a leer las etiquetas de los alimentos y a elegir opciones m谩s saludables para su dieta.
Adem谩s de ense帽ar a los ni帽os sobre la importancia de una alimentaci贸n saludable, el D铆a Mundial de la Alimentaci贸n tambi茅n puede ser una oportunidad para involucrarlos en actividades relacionadas con la comida y la nutrici贸n. Por ejemplo, pueden ayudar a preparar comidas saludables en casa, plantar un huerto de vegetales o participar en actividades comunitarias que promuevan una alimentaci贸n saludable.
Recopilaci贸n de materiales y recursos infantiles y para primaria, relacionados con la alimentaci贸n.
- Poes铆as variadas sobre la alimentaci贸n. Ver las poes铆as alimentaci贸n
- Adivinanzas Alimentaci贸n
- Canciones sobre la alimentaci贸n. Ver las canciones alimentaci贸n
- Programaci贸n did谩ctica para Educaci贸n Infantil sobre la Alimentaci贸n
- 隆Una fiesta de alimentos saludables! - Obra de Teatro Infantil sobre la Alimentaci贸n
- Ana y la importancia de la alimentaci贸n saludable - Cuentos infantiles
- L谩minas para colorear e imprimir sobre los alimentos. Ver los dibujos alimentaci贸n
- Fichas did谩cticas y ejercicios sobre la alimentaci贸n, listas para imprimir. Acceder a las fichas alimentaci贸n
- Alimentaci贸n para beb茅s de 0 a 1 a帽os. Alimentacion beb茅s
- Alimentaci贸n para ni帽os de 1 a 2 a帽os. Alimentaci贸n 1 a 2 a帽os
- Alimentaci贸n para ni帽os de 2 a 3 a帽os. Alimentaci贸n 2 a 3 a帽os
- Recetas de cocina. Ver recetas de cocina
- Puzzles de alimentos. Ver los rompecabezas alimentaci贸n
- Taller de cocina infantil. Ver recetas taller infantil
- Dieta y nutrici贸n
El futuro de la alimentaci贸n est谩 en nuestras manos
El t茅rmino "sistema alimentario" es complejo y puede parecer alejado de su realidad, pero 驴Sabes que nuestras vidas dependen de 茅l? Cada vez que comes, participas en el sistema. Los alimentos que elegimos y la forma en que los producimos, preparamos, cocinamos y almacenamos nos convierten en parte integrante y activa del funcionamiento del sistema alimentario.
Un sistema agroalimentario sostenible es aquel en el que hay una variedad suficiente, nutritiva y saludable de alimentos, y nadie pasa hambre ni sufre ninguna forma de malnutrici贸n. Las estanter铆as est谩n llenas en el mercado local o en la tienda de alimentaci贸n, pero se desperdician menos alimentos y la cadena de suministro de alimentos es m谩s resistente a las crisis, como los fen贸menos meteorol贸gicos extremos, las subidas de precios o las pandemias, y mitiga, en lugar de agravar, la degradaci贸n del medio ambiente o el cambio clim谩tico. De hecho, los sistemas agroalimentarios sostenibles proporcionan seguridad alimentaria y nutrici贸n para todos, sin comprometer las bases econ贸micas, sociales y medioambientales para las generaciones futuras. Contribuyen a mejorar la producci贸n, la nutrici贸n, el medio ambiente y las condiciones de vida de todos.
Mejora de la producci贸n, mejora de la nutrici贸n, mejora del entorno y mejora de las condiciones de vida.
D铆a Mundial de la Alimentaci贸n
Aunque el paso de la caza y la recolecci贸n a la producci贸n de alimentos basada en el cultivo y la ganader铆a -el nacimiento de la agricultura- se produjo de forma independiente en muchas partes del mundo hace unos 10.000 a帽os, la historia de la agricultura es rica en ejemplos de intercambio intercultural con importantes consecuencias.
Las primeras pruebas arqueol贸gicas de la actividad agr铆cola en Europa muestran una tecnolog铆a avanzada en ausencia de herramientas m谩s b谩sicas.
El nacimiento de la agricultura
Existe la teor铆a de que los habitantes de Oriente Medio trajeron sus herramientas y tecnolog铆as a Europa. Se cree que estas migraciones de poblaciones agr铆colas tuvieron lugar en 脕frica, Am茅rica Central y del Sur, China, India y el sudeste asi谩tico.
驴Por qu茅 se mudaron estas personas? La agricultura, al proporcionar una fuente m谩s segura de alimentos, provoc贸 un aumento de la poblaci贸n, parte de la cual acab贸 emigrando a nuevas tierras para evitar la superpoblaci贸n.
Lucha contra la malnutrici贸n
Con m谩s de 3 millones de ni帽os menores de cinco a帽os que mueren cada a帽o en el mundo por desnutrici贸n y 159 millones de ni帽os menores de cinco a帽os con retraso en el crecimiento, es mucho lo que est谩 en juego.
La FAO ha decidido crear un decenio de lucha contra la malnutrici贸n y, en este contexto, ha definido sus l铆neas de actuaci贸n:
- Integraci贸n de la nutrici贸n en los programas escolares.
- Contribuir a la inclusi贸n de la nutrici贸n en las pol铆ticas de los pa铆ses especialmente afectados por la malnutrici贸n.
- Contribuir a aumentar la movilizaci贸n internacional y europea en favor de la nutrici贸n.
- Contribuir a la investigaci贸n cient铆fica sobre nutrici贸n.
