Verduras
Sabrosas recetas co verduras muy fáciles de elaborar y sobre todo muy sanas y ricas.
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Verduras
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Receta para hacer Parrillada de verduras con salsa de ñoras y frutos secos
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Parrillada de verduras con salsa de ñoras y frutos secos son:
- 100 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de pimiento rojo
- 100 gramos de cebolleta tierna
- 100 gramos de puerro
- 100 gramos de tomate fresco
- 100 gramos de zanahoria
- 100 gramos de calabacín
- 100 gramos de cogollos de lechuga
- 100 gramos de alcachofa
- 100 gramos de berenjena
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Receta para hacer Alcachofa crujiente con foie macerado con te verde e infusión de manzanilla
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofa crujiente con foie macerado con te verde e infusión de manzanilla son:
- 20 alcachofas pequeñas
- 2 unidades de foie fresco
- 100 gramos de manzanilla
- 100 gramos de te verde
- 1 l. de consomé (de verduras y carne)
- 1/2 l. de nata (crema de leche)
- 250 ml. de leche
- 125 ml. de azúcar
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Receta para hacer Alcachofas con vino tinto
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con vino tinto son:
- 20 alcachofas frescas
- 300 gramos de berza
- 50 gramos en tacos de jamón ibérico
- 50 gramos azúcar
- 250 cl. vino tinto
- 200 gramos fondo de carne
- 50 cl. aceite
- 4 lonchas finas de jamón ibérico
- 100 cl. aceite
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Receta para hacer Berenjenas al horno
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Berenjenas al horno son:
- 2 berenjenas medianas
- 4 lonchas grandes de jamón serrano
- 1 bolsa pequeña de queso rallado
- 2 vasos grandes de leche desnatada o semidesnatada
- 2 cucharadas soperas de harina
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y nuez moscada
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Receta para hacer Alcachofas con jamón
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Alcachofas con jamón son:
- 2 docenas de alcachofas naturales
- 4 lonchas grandes de jamón serrano
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera colmada de harina
- 3 ajos
- Sal
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