Salsas
Salsas sanas y muy ricas para acompañar tus platos favoritos.
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- Escrito por: Estefanía Morera
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Cómo hacer Salsa de Azafrán - Cocina fácil
Los ingredientes que necesitas para hacer Salsa de Azafrán son:
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- Sal
- Perejil
- Pimentón dulce
- Azafrán en cantidad
- 1 cucharón de caldo de pescado sin colar
- Aceite de oliva
Elaboración de la Salsa de Azafrán:
Pela y tritura la cebolla. Pela y pica el ajo. Pica el perejil. Tuesta las hebras de azafrán y machaca en el mortero.
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Receta para hacer Salsa de hortalizas y hierbas aromáticas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa de hortalizas y hierbas aromáticas son:
- 2 cucharadas soperas de harina
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 zanahoria grande
- ½ rama de apio
- 5 ramitas de perejil
- Sal, tomillo y laurel
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Receta para hacer Salsa de frutos secos
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa de frutos secos son:
- 40 gramos de frutos secos: almendras, nueces o avellanas
- 2 cucharadas soperas de harina
- 2 vasos de leche desnatada o semidesnatada
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal
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Receta para hacer Salsa de cebolla
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Salsa agridulce de cebolla son:
- 1 cebolla grande
- 1 taza pequeña de leche desnatada o semidesnatada
- 2 cucharadas soperas colmadas de harina
- 1 taza grande de caldo de cebolla
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y nuez moscada
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Receta para hacer Lactonesa
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Lactonesa son:
- ½ vaso grande de leche desnatada o semidesnatada
- 15 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera de zumo de limón
- Una pizca de sal
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