Cómo hacer Natillas de chocolate blanco con bizcochos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
Para 4 personas raciones:
- 150 gramos de chocolate blanco
- 1/2 litro de leche
- 1 yema de huevo
- 25 gramos de fécula de maíz
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
- 12 bizcochos de soletilla
- Frutos rojos (opcional)
Elaboración de las Natillas de chocolate blanco con bizcochos:
Calienta la leche en una cacerola con el azúcar avainillado hasta que empiece a hervir. Aparta del fuego y deja que se enfríe un poco. Bate en un cuenco la yema de huevo con la fécula y dilúyelas con un par de cucharadas de la leche tibia. Vierte esta mezcla en el cazo con el resto de la leche y calienta a fuego muy lento, removiendo constantemente, hasta que espese. Corta el chocolate blanco en trocitos, deja que se derrita en la leche, siempre a fuego muy lento y removiendo sin parar. Retira del fuego.
Corta los bizcochos de soletilla en tres o cuatro trozos y repártelos en 4 copas individuales. Vierte la natilla de chocolate blanco sobre ellos, deja enfriar a temperatura ambiente y después guarda en la nevera, tapadas con film transparente. Sirve la crema fría, y si lo deseas decorada con frutos rojos.
