Receta de Rollo de queso crema con arándanos y pistachos

Cómo hacer Rollo de queso crema con arándanos y pistachos - Recetas Caseras

Los ingredientes que necesitas son:

• 1/4 de taza de pistachos
• 1/4 de taza de arándanos secos
• 113 g de queso de cabra fresco
• 2 cucharaditas de especia zaatar ( Za'atar mezcla de especias árabes)
• Sal
• Pimienta molida

Elaboración del Rollo de queso crema con arándanos y pistachos:

1. En el bol de un procesador de alimentos, mezcla los pistachos y los arándanos hasta que estén bien picados. Añade una cucharadita de especias de zaatar. Reservar en un bol pequeño.
2. Mezclar el queso de cabra fresco con el resto de las especias, la sal y la pimienta. Envolver el queso en papel de plástico y formar un rollo o una bola. Dejar reposar 30 minutos en la nevera o 15 minutos en el congelador.
3. Colocar la mezcla de pistachos y arándanos en un plato y extender la crema de queso uniformemente por encima.
4. Servir el Rollo de queso crema con arándanos y pistachos con pan o galletas.

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