Símbolos Naturales de Lanzarote - La Tabaiba dulce (Euphorbia balsamifera)
Se trata de un arbusto craso, con troncos muy engrosados y de colores marrón-grisáceos, que se desarrolla en los terrenos bajos de las islas, desde las cercanías del mar hasta los 300-400 metros de altura. En la primavera contrasta enormemente sobre los fondos volcánicos oscuros de Lanzarote, terrenos donde se suele asentar muy bien. La tabaiba dulce a veces presenta porte de grueso árbol, no superando sin embargo los 3 metros, con enormes ramas rellenas a veces de cicatrices producidas por los cortes que se les hacían para extraer su savia, blanca y pegajosa, de sabor no amargo, y que llegó a utilizarse para la elaboración de chicles. Sus hojas, pequeñas y verdes claras, se reúnen a modo de racimillos en los extremos de sus ramas.
