Símbolos Naturales de Lanzarote - El Cangrejo ciego (Munidopsis polymorpha)
Es una especie endémica de Lanzarote, que habita en la laguna de agua salada existente en los Jameos del Agua. Posee todas las características de los animales cavernícolas. Es de color blanco, debido esto a una ausencia de pigmentación y, por otra parte, es ciego. Curiosamente esta especie está relacionada con la fauna abisal, no dejando de ser extraña su presencia en una fauna litoral de esta índole.
