Delicioso y Fácil: Receta de Tarta de Queso con Fresas 🍰🍓
¿Te apetece sorprender a tus seres queridos con un postre irresistible? ¡No busques más! Aquí te traigo una receta de Tarta de Queso con Fresas que te hará quedar como un auténtico chef sin complicarte demasiado en la cocina. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia paso a paso.
Ingredientes:
- 1 caja de galletas Digestive
- 150 gramos de mantequilla
- 220 gramos de queso blanco en crema tipo Philadelphia
- 200 gramos de nata montada
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 hojas de gelatina
- Fresas (o cualquier otra fruta fresca de temporada)
- Sirope de fresa o frambuesa
Elaboración:
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Preparación de la base: Tritura las galletas Digestive hasta obtener migas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea. Cubre el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y presiona con una cuchara para compactarla. Hornea la base durante 15 minutos a 180 ºC y luego deja enfriar.
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Preparación del relleno: En un bol grande, mezcla el queso blanco en crema, la nata montada, el azúcar y el zumo de limón. Bate la mezcla con unas varillas eléctricas o manualmente hasta que esté suave y cremosa.
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Montaje de la tarta: Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta ya enfriada y extiéndela de manera uniforme. Luego, lleva la tarta a la nevera y déjala reposar durante al menos 2 horas para que adquiera consistencia.
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Decoración final: Una vez que la tarta haya reposado, decórala con fresas cortadas en láminas. Puedes disponerlas de forma creativa sobre la superficie de la tarta para darle un toque visualmente atractivo.
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Gelatina de fresas: Para un toque final brillante, calienta un poco de agua y añade unas gotas de zumo de limón. Remoja las hojas de gelatina en esta mezcla para ablandarlas y luego colócalas sobre las fresas para darles brillo y fijarlas en su lugar.
¡Y voilà! Tu exquisita Tarta de Queso con Fresas está lista para ser disfrutada. El contraste entre la cremosidad del relleno de queso y la frescura de las fresas hará las delicias de todos tus comensales. Además, su presentación colorida y apetitosa la convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión especial.
Consejos adicionales:
- Si lo prefieres, puedes sustituir las fresas por cualquier otra fruta fresca de temporada, como frambuesas, moras o arándanos, ¡las posibilidades son infinitas!
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de sirope de fresa o frambuesa sobre la tarta antes de servirla.
- Esta tarta se conserva perfectamente en la nevera, así que puedes prepararla con antelación y disfrutarla en cualquier momento.
Con esta receta, conquistarás el corazón de tus invitados y te convertirás en el rey o la reina de la repostería casera. ¡Anímate a probarla y déjate sorprender por su irresistible sabor! 🎉🍰 ¡Disfruta de tu Tarta de queso con fresas!
