Cómo hacer Chips de col rizada - Kale - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas son:
- 1 manojo de col rizada (quitar tallos y hojas rasgadas).
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- ¼ cucharadita de sal marina de grano fino.
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida.
- Especias o condimentos de elección (opcional).
- Salsa de tomate casera (para mojar).
Elaboración de los Chips de col rizada - Kale:
Precaliente el horno a 150'C.
Prepara dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Lava las hojas de col rizada y seca por completo.
Coloca las hojas de col rizada en un cuenco grande y rocía con el aceite.
Masajea el aceite en la col rizada con las manos hasta que las hojas estén completamente cubiertas con el aceite.
Coloca la col rizada en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas.
Espolvoree con sal, pimienta y otras especias o condimentos, si lo desea.
Hornea por 10 minutos, luego deles la vuelta y hornee por 7-10 minutos más, hasta que las hojas estén crujientes pero no se quemen.
Sirva los chips de col rizada con la salsa de tomate o con su aderezo favorito para ensaladas.
Los chips de col rizada sobrantes no mantienen muy bien su crujiente, por lo que es mejor consumirlos inmediatamente.
