Cócteles de Halloween deliciosamente espeluznantes ¿Quién dice que no se puede disfrutar de una bebida en Halloween?
Kombucha de naranja sanguina Halloween
Ingredientes
- 1 ½ tazas de cerveza de jengibre
- 1 taza de kombucha de jengibre
- 1 taza de zumo fresco de naranja sanguina, más rodajas para servir (de 4 naranjas sanguinas) Si no las encuentras, sustitúyelas por zumo de naranja recién exprimido o zumo de pomelo.
- ¾ de taza de vodka
- ½ taza de zumo de lima fresco (de 4 limas), más trozos para servir
Elaboración
Llena 4 tazas de cobre con hielo. Añade 6 cucharadas de cerveza de jengibre, ¼ de taza de kombucha de jengibre, ¼ de taza de zumo de naranja sanguina, 3 cucharadas de vodka y 2 cucharadas de zumo de lima en cada taza; remueve para combinar. Decora con rodajas de naranja sanguina y gajos de lima.
Cóctel de Kombucha de manzana con especias
Ingredientes
- 1 taza de sidra de manzana, dividida
- 1 taza de ron especiado, dividida
- 4 cucharaditas de zumo de limón fresco (de 1 limón), divididas
- 1 taza de kombucha de manzana
- 4 ramas de canela
- Rodajas de manzana (opcional)
Preparación
Combinar ½ taza de sidra de manzana, ½ taza de ron especiado y 2 cucharaditas de zumo de limón en una coctelera con hielo; agitar hasta que se enfríe, unos 30 segundos. Verter sobre cubos de hielo grandes en dos vasos de cristal. Repite la operación con el resto de la sidra de manzana, el ron y el zumo de limón. Añade ¼ de taza de kombucha de manzana a cada vaso. Adorna cada uno con 1 rama de canela y rodajas de manzana, si se desea.
Bebidas de fruta sin alcohol
En Halloween puedes preparar unas bebidas muy sanas con frutas con alto contenido en vitaminas, es una opción muy buena y sana para los que quieren evitar los dulces.
Los ingredientes que necesitas para estos zumos de frutas son:
Arándanos negros, fresas, frambuesas, granadas, grosellas, arándanos rojos, kiwi, limón…
Elaboración de los zumos de frutas
- Lava bien la fruta y bate o pasa por la licuadora. Si es necesario cuela con un chino. Añade zumo de limón.
- Puedes mezclar las frutas como más te guste o hacer zumos de una sola fruta.
- Sirve con hielo picado.
- Si lo deseas puedes añadir azúcar.
- Decora tenebrosamente.
Vino caliente dulce y picante
Ingredientes
- 2 botellas (750 ml) de vino tinto seco
- ½ taza de granos de pimienta negra
- ⅓ taza de azúcar granulada
- 4 tiras de piel de naranja
- 1 trozo de jengibre fresco, pelado y cortado en rodajas
- 1 rama de canela, más para decorar
- 1 anís estrellado entero
- Rodajas de naranja
Preparación
Mezcla el vino, los granos de pimienta, el azúcar, la cáscara de naranja, el jengibre, la rama de canela y el anís estrellado en una cacerola grande y llévalo a fuego lento. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 30 minutos. Colar y desechar los sólidos. Verter uniformemente en 8 vasos y decorar con rodajas de naranja y palitos de canela. Servir caliente.
Ponche de festivo
Ingredientes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 litro y medio de zumo de piña, refrigerado
- 2 tazas de ron oscuro
- 1 ½ tazas de Campari
- 1 ¼ tazas de zumo de lima fresco
- ¼ cucharadita de sal kosher
- 1 botella de 750 ml de Prosecco, refrigerada
- Cubitos de hielo grandes
- Rodajas de naranja y lima, para decorar
Preparación
Mezcla el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que el azúcar se haya disuelto, unos 4 minutos. Retira del fuego y deja que se enfríe por completo. Enfría este sirope durante al menos 1 hora.
Mezclar el zumo de piña, el ron, el Campari, el zumo de lima, la sal y el sirope enfriado en un bol grande. Añade el Prosecco y los cubitos de hielo justo antes de servir. Decora con rodajas de naranja y lima.
Sidra con especias y melaza
Ingredientes
- 4 tazas de sidra de manzana
- 3 cucharadas de melaza
- 2 palos de canela
- 1 trozo de jengibre fresco, pelado
- 1 naranja, cortada en cuartos
- ½ taza de ron dorado o bourbon
Preparación
Pon a hervir la sidra, la melaza, la canela, el jengibre y los cuartos de naranja en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Tapa y reduce el fuego a bajo. (No dejes que el líquido hierva.) Cocina a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, de 20 a 25 minutos. Retira del fuego; vierte a través de un colador de malla fina en un bol o jarra resistente al calor, y desecha los sólidos. Añade el ron y sírvelo caliente.
Bloody Mary
Ingredientes
- 3 tazas de zumo de tomate
- ¾ de taza de vodka
- ⅓ taza de zumo de limón fresco
- 1 ó 2 cucharadas de rábano picante preparado
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- De 1 a 2 cucharaditas de salsa picante (como Tabasco)
- ½ cucharadita de sal de apio
- 4 pimientos pepperoncini más 1 cucharada de la salmuera
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 4 tallos de apio
Preparación
En una jarra grande, combinar el zumo de tomate, el vodka, el zumo de limón, el rábano picante, el Worcestershire, la salsa picante, la sal de apio, la salmuera de pepperoncini y la pimienta negra. Servir con hielo y con los tallos de apio y la guarnición de pepperoncini.
