Cómo hacer Pizza con base de calabacín y torreznos - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 2 tazas de calabacín rallado
- 1/2 taza de chicharrones triturados
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de mezcla de condimentos (perejil seco, cebolla en polvo, cebollino seco, apio seco, ajo en polvo, eneldo seco, paprika, pimienta blanca, sal)
- 1 huevo
- Aceite de oliva
Elaboración de la Pizza con base de calabacín y torreznos:
Precalienta el horno a 220 grados.
Mezcla el calabacín rallado y escurrido con el huevo, el torrezno/chicharrón rallado, el parmesano y el condimento en un cuenco. Mezcla bien.
Rocía aceite de oliva en una bandeja para pizza.
Presiona la mezcla de calabacín en la bandeja de manera uniforme en un círculo de aproximadamente 12 mm de grosor.
Hornea unos 10 minutos, agrega los toppings que quieras y hornea unos minutos más. También puedes dejarla sin toppings y dipear con las porciones en una salsa de tu elección. En ese caso deja hornear unos 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Retira del horno y corta con cortador de pizza.
