Palitos de Mozzarella Rebozados: ¡Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro!

Receta Fácil de Palitos de Mozzarella Rebozados: Un Entrante Irresistible

Si eres amante del queso y buscas una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de un aperitivo delicioso, los palitos de mozzarella rebozados son una elección perfecta. Estos bocados crujientes por fuera y suaves por dentro son una verdadera delicia para el paladar. En este artículo, aprenderás una receta sencilla y te brindaré algunos consejos útiles para asegurarte de que tus palitos de mozzarella queden perfectos.

Receta de Palitos de Mozzarella Rebozados:

Ingredientes:

• 250 gramos de queso mozzarella en barra
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de harina
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite para freír

Preparación:

1. Para comenzar, corta el queso mozzarella en forma de barras alargadas, aproximadamente del tamaño de un dedo. Puedes ajustar el tamaño según tus preferencias, pero asegúrate de que todas las barras sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
2. En tres platos diferentes, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado. Añade la sal, el ajo en polvo y el pimentón dulce al pan rallado y mezcla bien para incorporar los condimentos.
3. Toma una barra de queso mozzarella y pásala por el plato de harina, asegurándote de que esté bien cubierta. Luego, sumerge la barra en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierta de huevo.
4. A continuación, coloca la barra de queso mozzarella en el plato de pan rallado condimentado y presiona suavemente para que el pan rallado se adhiera bien. Asegúrate de que la barra esté completamente cubierta con el pan rallado.
5. Repite el proceso con todas las barras de queso mozzarella, colocándolas en un plato o bandeja aparte.
6. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de tener suficiente aceite para cubrir por completo los palitos de mozzarella.
7. Cuando el aceite esté caliente, coloca con cuidado los palitos de mozzarella en la sartén. Cocina los palitos durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
8. Una vez que estén listos, retira los palitos de mozzarella de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve los palitos de mozzarella rebozados mientras están calientes y crujientes. Puedes acompañarlos con tu salsa favorita, como salsa marinara, salsa de tomate picante o salsa de pesto.

Consejos adicionales:

1. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír los palitos de mozzarella. Si el aceite no está lo suficientemente caliente, los palitos absorberán más aceite y no quedarán crujientes.
2. Si deseas un rebozado aún más crujiente, puedes repetir el proceso de pasar las barras de queso por huevo y pan rallado una vez más antes de freírlas.
3. No sobrecargues la sartén al freír los palitos de mozzarella. Es mejor cocinarlos en lotes pequeños para evitar que se peguen entre sí y para obtener una cocción uniforme.

En resumen:

Los palitos de mozzarella rebozados son una opción deliciosa y sencilla para compartir con amigos y familiares. Con esta receta y los consejos adicionales, puedes preparar estos bocados crujientes y sabrosos en poco tiempo. Recuerda disfrutarlos mientras están calientes y acompañarlos con tu salsa favorita. ¡No podrás resistirte a esta deliciosa receta!