Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición. La alimentación es uno de los pilares que con más seguridad condiciona e influye en el bienestar físico, la salud, el rendimiento, la productividad y el desarrollo de la población.
Receta para hacer Pimientos rellenos de pescado
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pimientos rellenos de pescado son:
- 18 pimientos del piquillo
- 300 gramos de merluza congelada
- ½ bolsa pequeña de gambas congeladas
- 1 cebolla mediana
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 3 cucharadas soperas de tomate frito
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Pastel de pescado y verduras
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pastel de pescado y verduras son:
- 600 gramos de merluza congelada
- 1 diente de ajo
- 1 huevo grande
- 7 cucharadas soperas colmadas de pan rallado
- 1 vaso pequeño de leche desnatada o semidesnatada
- 3 ramitas de perejil picado
- Sal y pimienta
- 2 zanahorias medianas
- 1 rodaja de calabaza
- 1 docena de judías verdes
- ½ bolsa pequeña de guisantes congelados
- 1 cucharada de café de aceite de oliva virgen
- 4 cucharadas soperas de tomate frito
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Filetes de halibut o fletán con salsa ligera de naranja
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Filetes de halibut o fletán con salsa ligera de naranja son:
- 4 filetes de halibut o fletán de ración
- 1 cebolleta fresca
- 1 diente de ajo
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- ½ litro de zumo de naranja
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de maicena colmada
- 1 cucharada pequeña de perejil picado
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
Lee más: Filetes de halibut o fletán con salsa ligera de naranja
Receta para hacer Calamares en su tinta
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Calamares en su tinta son:
- 18 calamares rellenos
- 2 bolsitas de tinta
- 1 cebolla mediana
- 4 cucharadas soperas de tomate triturado natural
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- Sal
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Bacalao al horno con patatas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Bacalao al horno con patatas son:
- 4 trozos de bacalao medianos
- 4 patatas medianas
- 4 cebollas medianas
- 3 huevos
- 4 cucharadas soperas de aceite
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pescados y Mariscos
Receta para hacer Albóndigas de merluza en salsa con verduras
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Albóndigas de merluza en salsa con verduras son:
- 600gramos de merluza congelada
- ½ cebolla mediana
- ½ pimiento verde pequeño
- 1/4 de pimiento rojo mediano
- 1 diente de ajo
- 1 huevo grande
- 7 cucharadas soperas de pan rallado
- 1 vaso pequeño de leche desnatada o semidesnatada
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera colmada de harina
- 3 ramitas de perejil picado
- Sal y pimienta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Recetas Infantiles
Receta para hacer Risotto de setas
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Risotto de setas son:
- 250 gramos de arroz
- 1 cebolla mediana
- 450 gramos de setas variadas congeladas
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 paquete pequeño de queso rallado
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Arroz
Receta para hacer Pizza integral con verdura
Los ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer Pizza integral con verdura son:
Masa para una pizza:
- 180 gramos de harina integral
- 1 taza pequeña de agua templada
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- Levadura
- 1 pizca de sal
Relleno:
- 1 calabacín pequeño
- 10 aceitunas negras sin hueso
- 4 pimientos asados del piquillo
- 4 alcachofas cocidas
- 6 cucharadas soperas de salsa de tomate
- 1 paquete de queso rallado pequeño
- Orégano y sal
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pasta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Pasta
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- Escrito por: Estefanía Morera
- Categoría: Guarniciones
