La cocina puede ser un lugar de experimentación y diversión, pero también puede presentar desafíos y problemas. A veces, una pequeña solución puede hacer una gran diferencia en la calidad de la comida que preparamos. En este artículo, te presentamos algunos trucos prácticos y fáciles que pueden ayudarte a mejorar tus habilidades culinarias y ahorrar tiempo en la cocina.
A continuación, te presentamos algunas ideas prácticas para la cocina que puedes agregar a tu repertorio:
🍴 Ideas prácticas para la cocina 🍴
🐟 Desalar bacalao
Si necesitas desalar el bacalao de forma rápida, puedes añadir un trozo de carbón vegetal al agua. Esto ayudará a eliminar el exceso de sal y acelerar el proceso.
🥪 Evitar corte de la mahonesa
Si tu mayonesa no adquiere la consistencia adecuada, añade un poco de mostaza y mézclala bien. Luego, continúa agregando aceite gradualmente mientras sigues mezclando. La mostaza actúa como un emulsionante y ayudará a estabilizar la mayonesa.
🧂 Comida muy salada
Si tu guiso de pollo o carne ha quedado demasiado salado, añade un vasito de leche fría. La leche ayudará a suavizar el sabor salado sin alterar el resto de los ingredientes.
🧅 Picar cebolla sin lágrimas
Antes de picar la cebolla, sumérgela en vinagre. Esto reducirá la irritación en los ojos y te permitirá cortarla sin lágrimas.
🦐 Pescado al horno crujiente
Para lograr una textura crujiente en el pescado al horno, espolvoréalo con un poco de pan rallado antes de cocinarlo. Luego, hornea. Además de la textura crujiente, esto ayudará a mantener la jugosidad del pescado.
🧄 Ajos duraderos
Pela los ajos y guárdalos sumergidos en aceite en un frasco. Esto ayudará a conservarlos por más tiempo y también te proporcionará un aceite con sabor a ajo para usar en tus preparaciones culinarias.
🍖 Quitar la piel a los embutidos
Si deseas quitar la piel de los embutidos de forma más sencilla, envuelve el embutido en un paño húmedo durante 10-15 minutos. Esto aflojará la piel y te permitirá retirarla con mayor facilidad.
🍝 Cocinar pasta al dente
Para Cocinar la pasta al dente, hierve agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Sin embargo, retira la pasta del fuego 2 minutos antes de que el tiempo de cocción recomendado termine y déjala reposar en la olla con la tapa puesta. De esta manera, la pasta quedará al dente, conservando una ligera firmeza al morderla.
🍞 Prevenir moho en el pan
Envuelve el pan en una servilleta de tela y colócalo en un recipiente hermético en lugar de utilizar la bolsa de plástico convencional. Esto permitirá que el pan respire y reducirá la humedad, evitando la formación de moho.
👃 Remover el olor a ajo y cebolla
Para eliminar los olores persistentes de ajo y cebolla de tus manos, frota una cucharada de sal y luego enjuágalas con agua y jabón. La sal ayudará a neutralizar los olores fuertes antes de enjuagar con agua y jabón.
🍳 Limpiar la plancha fácilmente
Para limpiar la plancha, frota su superficie con sal y papel de cocina. La sal actúa como un abrasivo suave, ayudando a eliminar cualquier residuo pegajoso o quemado. Después, utiliza papel de cocina para limpiar la sal y los residuos de la plancha.
Si te ha sabido a poco, no olvides que tenemos Más trucos de cocina!
