Cómo hacer Coles de Bruselas en freidora de aire - Recetas Caseras
Los ingredientes que necesitas:
- 1 cucharadita de aceite de aguacate
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 280 gramos de coles de Bruselas, cortadas a la mitad a lo largo
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de tocino/panceta ahumada desmenuzada
Elaboración de las Coles de Bruselas en freidora de aire:
Precalienta la freidora de aire a 175 grados.
Combina el aceite, la sal y la pimienta en un cuenco y mezcla bien. Agrega las coles de Bruselas y remueve para cubrir.
Freír durante 5 minutos, agita los brotes y cocina durante 5 minutos adicionales.
Transfiere los brotes a un plato para servir y pulveriza con vinagre balsámico; revuelve para que se integre bien. Agrega tocino ahumado crujiente picadito.
*** El vinagre balsámico dulce y ácido combina bien con el amargor de las coles de Bruselas; el tocino agrega un sabor ahumado. Después de 10 minutos, las coles tendrán un toque crujiente; agrega unos minutos más para una textura más suave, si lo deseas.
